這幾種配料拉低營養嗎
發布時間:2022-03-08 13:33:50
這幾種配料拉低營養
:慎吃!這5種食物看著健康其實是身材殺手
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在如今的市場上,黑芝麻糊、粗糧餅干等加工食品常常被認為是營養健康的代名詞,甚至不少人將其作為走親訪友的送禮首選。事實上,它們并沒有大家想象得那么健康,因為其中的一些配料大大拉低了營養價值。本期,我來幫大家總結一下常出現在這些食品中的不健康配料。
黑芝麻糊、核桃粉等粉糊類食品:白砂糖、麥芽糊精
原文鏈接: 。黑芝麻、核桃等都屬于營養素密度較高的食物,將其磨成粉后,除了損失一部分怕熱的營養素外,其余絕大多數營養都得到了保留,所以單純用黑芝麻和核桃磨成的粉狀食品營養價值較高。但現在市場上很多廠家為了降低成本、改善口感,會在粉糊類食品里加入白砂糖和麥芽糊精。麥芽糊精是以淀粉為原料制成的分解產物,比淀粉大分子容易消化吸收,對手術后消化能力差的病人等有一定益處。但其升血糖速度極快,可與白糖相媲美,糖尿病患者應避開。建議大家在選擇粉糊類食品時看一下配料表,選擇高營養食物排在第一位的,白砂糖和麥芽糊精的位置越靠后越好。
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