家人有偏愛辣味的吧

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“以前經常會腌一些小菜來配飯，家人有偏愛辣味的，有喜歡咸香的，兩種口味的腌制，尤其搭配肉類菜食用，清油去膩。”

食材明細

主料 白蘿卜 2根 心里美 1顆

輔料 泡椒 1袋 白糖 3勺 白醋 4勺 味極鮮 60g 蠔油 2匙 花椒 適量 海鮮醬 1匙 雞粉 1匙 八角 適量 鹽 適量

微辣口味腌工藝數小時耗時簡單難度

雙味蘿卜的做法步驟

維金斯代表騎士參加了夏季聯賽 1

白蘿卜，心里美洗凈后去皮備用。

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把白蘿卜一分為二，斜刀切2cm厚的片，調料除白糖和白醋外，混合在一起加入適量鹽和開水，用電磁爐小火煮開約10分鐘，然后將湯汁晾涼，把白蘿卜放入腌漬約3小時。

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將心里美片成薄片后，加入泡椒，白糖，白醋和適量的鹽，腌漬一小時后即可。

小竅門

醬汁的咸甜事先嘗一下，鹽要適量加入。