東北人都喜歡在秋天存儲一些大蔥哈

今天我們抬龍頭雙絲熗龍耳

東北人都喜歡在秋天存儲一些大蔥，因為可以吃一冬天的新鮮蔥。要說這大蔥可是寶，其功效比韭菜。秋收冬儲，而且經(jīng)過小半年的冷凍，竟能在室內(nèi)重新活過來，并重新發(fā)芽和生長，絕對是最安全、最便宜、最適合男人們吃的補藥。如果能天天生吃一根，也許比海參的效果還要好哩。

今天就用它和豬耳一起熗了吃，既應(yīng)了節(jié)，又美了容，還壯了身，一舉三得的好菜喲。

雙絲熗龍耳

材料：豬耳一個，大蔥一段，黃瓜兩小根

原標題：初六中國鐵路預(yù)發(fā)旅客千萬人次創(chuàng)春運歷史新高 調(diào)料：花椒粒 白葡萄酒醋 小米椒 鹽 白糖 麻油

雙絲熗龍耳做法

1、大蔥、黃瓜及豬耳分別治凈、切絲備用；

2、小米椒切碎備用；

3、將黃瓜絲、豬耳絲、大蔥絲按從下到上的順序擺放好；

4、凈鍋入麻油，小火將花椒粒煸香，制成花椒油，趁熱倒在蔥絲上，炸出蔥香;

5、加鹽、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎，拌勻后放置10分鐘即可食用。

小提示

黃瓜和豆腐能一起吃:清熱解毒、消腫利尿、止瀉、鎮(zhèn)痛，提供較高的蛋白質(zhì)和鈣

芹菜和黃瓜不能一起吃:芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養(yǎng)價值

關(guān)鍵詞:黃瓜豬耳

鴨舌草的營養(yǎng)價值

鴨舌草營養(yǎng)豐富，每100克可食部分含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克，胡蘿卜素6.17毫克，維生素C78毫克，維生素B20.44毫克，煙酸0.6毫克，鈣40毫克，磷80毫克，還含有多種維生素。