補充鈣鐵鋅應分開服用

據全國營養調查顯示，我國不同人群的鈣攝取量比營養學會推薦量相距較遠，人體必須的微量元素鐵和鋅的攝取量雖然達到或超過推薦量，但由于膳食中存在干擾吸收利用的因素，仍不能滿足人體的生理需要。雖然人們非常重視補充鈣、鐵、鋅，卻忽視了它們之間的相互作用。

據中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所有關鈣、鐵、鋅相互作用的研究報告指出，目前國際醫學界對鈣、鐵、鋅在人體吸收進程的研究發現：在服用含鈣、鐵、鋅的復合劑時，鋅可以下降鈣吸收，其緣由是鈣、鋅在從腸粘膜細胞轉運到血液的進程中，需要使用相同的轉運載體，但載體數量是有限的，這樣鈣、鋅存在相互競爭載體的現象，使腸鈣吸收明顯下降，一樣鐵與鋅在體內吸收進程中，也會出現相互競爭載體現象，使兩種元素的吸收相互抑制。

經過多項實驗表明，鈣、鐵、鋅在同時攝取時，相互之間會出現較強的相互抑制吸收作用。因此專家建議，鈣、鐵、鋅三種元素應分開服用，不宜同補，這樣才有利于營養素的充分吸收。同時還要注意鐵、鋅等微量元素的補充應嚴格控制劑量，以避免發生中毒現象。來源：精品購物指南

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