中午吃了壽司哈

中午吃了壽司，余下了些米飯。

看看冰箱里有啥就用上了，不過卻非常的好吃，

尤其是紫蘇的加入，讓這米飯多了些獨(dú)特的香味兒！

說起炒飯，俺覺著這是最自由最簡單的飯了，

你可以在飯里加入任何你喜歡的材料，只要你愛吃！

只要知道些基本的東西即可：

米飯不要隔夜，一般食物隔夜后吃了都會對身體有害！

夏天如果放冰箱里幾小時的話，拿出后一定要蒸透或微波幾分鐘再炒。

至于米的軟硬，消化不太好就蒸的軟些，消化好了就蒸的硬些，隨意！

最好能加入些菜類來平衡一下營養(yǎng)，像豆角、玉米粒、青豆、胡蘿卜等不易出水的都可以放進(jìn)去。

想顏色漂亮，可以先把米飯拌入蛋黃，這樣炒出的米粒是黃色的很漂亮！

不要單放蛋白或單放蛋黃，把白和黃都做進(jìn)飯里對健康更有好處！

蛋黃和蛋白分開后，蛋黃入米飯里拌勻，入鍋炒勻再盛出，

這樣米飯會沾上蛋黃的顏色很漂亮。

蛋白一定要在油熱時下鍋，迅速劃炒，稍一凝固馬上盛出，這樣芙蓉蛋會非常的嫩。

蝦仁和雞胸肉丁因為加入了蛋清所以非常的脆嫩。

豆角焯水時加入幾滴油再過下涼，這樣豆角的顏色就非常的翠綠可愛！

蕃茄醬讓這碗炒飯多了些酸甜的口感，它和紫蘇葉一起，中和了整個炒飯里的油，

讓這碗炒飯不那么油膩。

總之，這是一碗受歡迎的炒飯！

芙蓉紫蘇蝦仁蛋炒飯

材料：米飯800克、蝦仁40克、雞胸肉丁70克、紫蘇葉子5片、雞蛋3個、豆角125克、蔥半根、、姜1片、大蒜4瓣

全服唯一只在這里哦~開服獎勵每晚11點結(jié)算發(fā)放 腌蝦材料：料酒1/2大匙、生抽2小匙、鹽1/4小匙、蛋清1/2大匙

其它調(diào)味料：鹽1/2小匙、十三香1/4小匙、蕃茄醬2大匙

芙蓉紫蘇蝦仁蛋炒飯的做法

1、紫蘇葉子切碎末加入白米飯，再加入3個蛋黃攪拌均勻。

2、蝦仁和雞胸肉丁一起放入腌蝦材料腌制1小會兒。蔥、姜、蒜切末備用。長豆角焯水時加入幾滴油，再撈出過涼切碎備用。

3、鍋里放油燒熱后，倒入打散的蛋白，用鏟子劃兩圈，稍一凝固馬上盛出。

4、鍋里放油，倒入蝦雞肉丁稍炒一下盛出。

5、鍋里放油燒熱后，把米飯放進(jìn)去迅速翻炒，加入2大匙蕃茄醬，炒勻。

6、鍋里放入油，放入蔥姜蒜炒出香味。

7、加入豆角丁和蝦仁肉丁炒勻。

8、放入米飯翻炒均勻。裝碗后，在碗里放入適量的芙蓉蛋白即可。

小提示

卷心菜和蝦仁能一起吃:蝦仁具有補(bǔ)腎壯腰、健腦健脾作用，對動脈硬化、結(jié)石、便秘、肥胖癥等人有療效。卷心菜含少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，會干擾甲狀腺對碘的利用，所以必須加海產(chǎn)品。

豆腐和蝦仁能一起吃:兩者同食易消化，對高血壓，高脂血癥，動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜，更適合老年肥胖者食用

關(guān)鍵詞:紫蘇蝦仁紫蘇食譜蝦仁食譜蛋炒飯食譜蛋炒飯

仙人掌的功效和作用

每100克仙人掌含維生素C16毫克，鐵2.7毫克，蛋白質(zhì)1.6克，還含有大量纖維素。灰分中含24%的碳酸鉀。每100克鮮果含蛋白質(zhì)0.3克，膳食纖維1.0克，鐵14毫克，維生索B20.03毫克，煙酸03毫克，維生索C18毫克。莖含槲皮素-3-葡萄糖苷、樹脂、酒石酸、蛋白質(zhì)。