木瓜魚滑浸豬肚木瓜的果香和甜度哈

木瓜魚滑浸豬肚　　木瓜的果香和甜度，可令菜肴和味。取其與魚滑(鯪魚膠)和豬肚配搭，營(yíng)養(yǎng)合理，風(fēng)味突出。木瓜在我國(guó)較為出名的為蒙山木瓜，“舶來(lái)品”中則以夏威夷木瓜為最。講到食療，木瓜有健脾消食和清潤(rùn)的功效，為一款時(shí)下的家常美味。

尤其中國(guó)產(chǎn)能仍在增加 材料：木瓜300克、白胡椒10粒、豬肚300克、魚滑100克、姜片20克，鹽、糖、米酒、濃縮雞湯、花生油各適量?！　∽龇ǎ耗竟先テとト浚磧羟袎K備用;魚滑煮熟備用;豬肚以鹽搓洗，用開水“飛水”后再?zèng)_洗，然后切成條狀備用;開鍋燒開水，加入濃縮雞湯、姜片、胡椒和木瓜，滾開后放入豬肚煮一個(gè)小時(shí)左右，最后放入魚滑，調(diào)味，食用時(shí)配以蒜蓉、熟油和醬油即可。