牛肉漢堡餅的做法詳細步驟第步呢

牛肉漢堡餅的做法詳細步驟第1步

牛肉末加少許白蘭地拌勻；

豆腐用重物稍微壓去水份后勺子捻碎成泥；

第2步

牛肉末、豆腐泥、洋蔥碎一起混合，加黑胡椒、生抽和鹽拌勻；

舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌間來回拍打，將內部空氣排出.使拍成的肉餅結實一點；

左右手換著搓。兩只小腳凍得使勁并在一起。瞬間心里各種滋味。這個時候南京的室外實時溫度是-2℃。她的小肉墊就放在冰冷的地上。 第3步

用平底鍋抹點橄欖油，小火將肉餅兩面煎熟；

淋上黑椒汁即可佐餐。

第4步

將生菜、西紅柿、低脂芝士片、酸黃瓜和漢堡餅一起，夾在全麥餐包中即是亦真亦假的牛肉漢堡嘍。