甜食吃多了傷眼睛

大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加，其實，它還會影響眼睛健康，誘發或加重一些眼睛疾?。?/p>

近視眼：我國一項調查表明，中小學生近視眼的產生與血鈣偏低有密切關系。人長時間過量食用甜食，是造成血液中鈣含量減少的一個重要緣由。腎臟在排出葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，日積月累，會導致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性下降、作用消退、睫狀肌處于緊張狀態，晶狀體受壓前凸，眼球前后徑拉長而發展為近視。另外，甜食吃多了會致使血糖升高，血漿滲透壓上升，房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高，一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加，近視眼就找上門來了。

白內障：據調查，老年性白內障患者中有1/3的人酷愛甜食。經常進食甜食可引發血糖升高，即使升高后的血糖值還處在正常范圍內，也會增加晶狀體硬化的危險，進而提高患白內障的概率。此外，常常進食甜食容易引起體重增加。研究表明，肥胖者白內障的發生率比正常人高出30％。

視神經炎：視神經炎的病發機制雖然非常復雜，但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是由于維生素B1是視覺神經的營養來源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經常大量進食甜食，眼睛不但容易疲勞，視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”。另外，維生素B1缺少時，還會影響體內碳水化合物的氧化，不完全氧化物滯留于血液內，對視神經能產生一定的毒害作用，進而容易引發或加重視神經炎。

為了眼睛的健康，喜歡吃甜食的人應盡可能減少攝取蔗糖、葡萄糖、果糖等，并適當增加瘦肉、蛋、奶、魚、蝦等富含鉻、鈣的食物，及糙米、芝麻等富含維生素B1食品的攝取量，它們可以幫助眼睛補充營養、緩解疲勞。已經患有眼疾的人，更應格外注意，可選用木糖醇等新型甜味劑制造的食品，它們的味道雖然也是甜的，但對眼睛卻沒什么“副作用”。

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