洋姜的營養價值與功效

洋姜是一種根莖類的食材，它口感脆嫩，味道略甘，平時人們喜歡把它腌制以后食用。洋姜不但口感誘人，營養價值也很出色，具有一定的保健功效，為了讓大家更好的了解洋姜，今天我會對它的營養價值與功效做一個詳細的介紹，喜歡吃洋姜的朋友可以重點了解一下。

洋姜的營養價值與功效1、洋姜的營養價值

洋姜是菊科植物菊芋的塊狀根，它含有大量的天然多糖和一些維生素和礦物質，另外洋姜中還含有一些膳食纖維，平時人們食用以后可以降血糖也能清熱去火，更能潤腸通便，對提高人體健康水平有很大的好處。

2、洋姜能調節血糖

洋姜是最合適糖尿病人食用的一種常見菜品，它含有的獨特多糖與胰島素的功效相似，能調理血糖讓過高的血糖降下來，也能穩定糖尿病患者的病情。

3、洋姜能清熱解毒

清熱解毒是洋姜的重要功效之一，它性質寒涼，能清除人體內的多種毒素，也能消除多種病菌，平時食用可以醫治腎炎和身體浮腫。另外洋姜還能外用，把它搗碎以后直接外敷，可以醫治人類的無名腫毒與腮腺炎，醫治功效十分明顯。

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