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食堂減脂如何吃

韓玉衡和姜立誠在國民黨第九戰區相識 今天是我鴿了好久的食堂減脂餐攻略！

周末到傳說中的中國大學食堂之光，中國農業大學食堂轉了一圈，跟大家聊聊食堂減脂餐，到底應該如何吃～

其實無論外食還是學校食堂，基本規則都是相通的，道理搞懂之后，在哪都能順利減脂！所以今天的內容，不僅適合學生黨，減脂期外食也是一個道理。

我會先講一下學生黨吃食堂常見的困難，以及解決對策。同時會舉幾個具體的例子，給大家一些參考。

食堂減脂餐3大難

對于學生來說，吃食堂減脂餐一般就幾個困難：第一，選擇太多，容易被誘惑；第二，對自己吃飯分量沒概念，容易吃多；第三，油鹽比較重。

第一個問題，解決對策是限制一頓飯中菜的樣式。

比較健康的午餐或者晚餐安排是，選擇一個蛋白質+一份主食+一份蔬菜/菌菇木耳/水果。

比如你可以選擇，米飯+蒸蛋+涼拌菠菜，或者，家常豆腐+搭配蔬菜的雞湯面條。

不過如果你還不知道主食/蛋白質/健康脂肪這些食物是什么，推薦看這篇。

第二個問題，不知道自己減脂期到底應該吃多少。

對于可以自己做飯的小伙伴，

飲食初期可以用食物稱簡單稱一下，了解一下自己大概應該吃多少。

但是沒有必要長期每頓飯都稱重，一定是找到前期的感覺之后，慢慢培養自己身體感知飽餓的能力。我自己平時吃飯完全不計算熱量，也不會刻意去稱重。

對于在食堂的小伙伴來說，

吃食堂稱重肯定不太實際了。不過！有一個特別好用的工具，可以幫助我們判斷份量，就是手。

用手掌來衡量分量特別簡單，對于減脂期女生的午餐和晚餐份量：

如果是肉類蛋白質，比如雞肉、牛肉，推薦吃一個手掌面積和厚度的蛋白質。如果是像豆腐或者低脂肪的魚類，推薦整個手（手掌+手指）的體積大小。

主食呢，推薦吃一個握緊拳頭大小，比如米飯、饅頭、面條、紅薯土豆等等。但是粥不算。

大家可以問一下自己適當的面條是多少重量，估計一下具體要吃多少比例。

綠色非根莖類蔬菜，推薦吃至少一拳頭體積，可以適當增加，不過也要考慮自己的腸胃消化能力。

而脂肪推薦吃一拇指大小的體積，比如炒菜的油、堅果醬、芝麻醬等等

男生的分量，推薦是女生的1.5到2倍，根據自己的運動量和飽腹飯自己增減。

食堂飲食第三個問題，油鹽重。

這個就要盡量挑選烹飪方式比較健康的。比如蔬菜可以選擇涼拌菜，或者一些清蒸、鹵味、水煮的菜都不錯。

比如很多食堂都有的清湯麻辣燙，可以一次吃不少蔬菜，但是清湯麻辣燙很容易蛋白質吃的不夠，你可以多加豆腐或者單獨搭配一份蛋白質食物。

另外如果你有暴食的問題，我不推薦過分涮水。容易造成日常飲食中對極端干凈的追求，可能會加重對食物的心理障礙。

福利時間

另外背了農大自制的餅回來！

熱別可愛，是農大校徽的樣子，評論里隨便找一個小伙伴送2塊。

本文相關詞條概念解析：

食堂

食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。食堂最早起源于1958年夏秋之間，當時被稱作為“公共食堂”，由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”。食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。職工食堂是員工福利中最重要的一環，每一個公司的行政后勤部門對此都非常的重視，我們本著提供美味可口膳食的初衷，豐富食堂菜品、滿足員工的需求、提升餐廳服務質量、保證每位員工都能吃上新鮮營養的飯菜是我們的大事，只有吃飯的根本問題得到良好的解決后，我們才能提升員工對公司的歸屬感及對工作的熱愛，讓員工能最大限度的體會到公司對員工的關愛，讓公司健康向上的發展。