夏季10種粥可養胃護胃

夏季多吃粥可補充體內水份，又可養胃護胃。若有針對性地加入消暑祛濕、養胃補虛的藥物制成藥粥，就更妙了。下面介紹10款藥粥供大家參考選用。。。

夏季多吃粥可補充體內水分，又可養胃護胃。若有針對性地加入消暑祛濕、養胃補虛的藥物制成藥粥，就更妙了。下面介紹10款藥粥供大家參考選用。

■ 鴨肉粥

材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法：1、一半糯米一半大米提早半小時洗干凈瀝干水份。2、油熱放姜片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香。3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調至小火煮半小時。4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒

■ 綠豆粥

綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

■ 銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防醫治中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

■ 薄荷粥

先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

■ 蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。?