食療保健抗癌蔬菜大搜集

在飲食方式和客觀環(huán)境變得愈來(lái)愈復(fù)雜的今天，利用健康食品預(yù)防疾病成了人們的飲食之道。的確，在平常飲食中，存在著許多能防癌抗癌的食品，比如番茄、胡蘿卜、芹菜、紅薯等。

在飲食方式和客觀環(huán)境變得愈來(lái)愈復(fù)雜的今天，利用健康食品預(yù)防疾病成了人們的飲食之道。的確，在日常飲食中，存在著許多能防癌抗癌的食品，比如番茄、胡蘿卜、芹菜、紅薯等。

番茄：前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄紅素能增進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能致使老化的自由基。研究表明，攝入適當(dāng)?shù)姆鸭t素可下降前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。

紅薯：結(jié)腸癌、乳腺癌