羊蝎子鴛鴦火鍋怎樣做

天氣冷了，吃火鍋的季節到了。火鍋是冬季最流行的美食，家家戶戶都會吃火鍋。我愛吃火鍋，不只是為了滿足作為一個吃貨的心，而是喜歡一家人圍坐在一起，邊吃邊聊其樂融融的氛圍，溫馨又幸福。

火鍋不但味道鮮美，香氣撲鼻，還可以暖身驅寒，增強抵抗力。我比較喜歡吃辣火鍋，我家妞和老公不吃辣，二者統籌，所以鴛鴦火鍋是最不錯的選擇。當火鍋沸騰起來，滿屋飄香，麻辣醇香好有食欲。

天已冷，地亦寒，做一份暖冬鴛鴦鍋暖暖胃吧----羊蝎子鴛鴦火鍋

湯底材料；羊蝎子500克，蔥姜，花椒，干辣椒，郫縣辣醬。

配菜；羊肉片，香菇，生菜，牛豆腐，雞肉丸，蟹棒，金針菇，白蘿卜，油麥菜，生菜，娃娃菜。

羊蝎子鴛鴦火鍋的做法

1、將羊蝎子清洗干凈。

2、準備好蔥姜和花椒。

3、把羊蝎子斬成段。

4、放入冷水鍋中。

5、大火燒開后撇去血沫。

6、加入蔥姜花椒轉小火煮至1小時。

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