咖啡豆怎樣煮好喝咖啡豆的飲用方法
現在很多年輕人喜歡買咖啡豆回家自己磨,覺得自己親手做出來的更有感覺更好喝。咖啡豆怎樣煮好喝?咖啡豆的飲用方法有哪些?看下文介紹。
咖啡豆怎樣煮好喝
1、沖泡準備。在漏斗內側放一張過濾紙,將一杯量(8-10)的咖啡粉放入濾紙兜內,要避免咖啡粉漏出,先用溫水將咖啡粉殷濕,杯子也提早用開水溫一下,然后架在漏斗下方。根據自己的口味濃淡加入適當的咖啡粉。
2、沖泡咖啡。用96度左右的純凈水均勻少許的順時針淋在咖啡粉上,將咖啡粉充分淹沒后,稍等待,第一道水濾入杯子后,繼續均勻少許順時針倒水,看著杯子里的咖啡液到達想要的量時,就可以收杯了,收杯用逆時針倒水的方法。(添加的水要根據咖啡粉的量及個人口味來定。)
3、煮咖啡。
咖啡豆的飲用方法
1、在餐后飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這類杯子的杯耳較小,手指沒法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
2、給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內,也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。避免直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,可能會使咖啡濺出。
3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地漸漸喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
4、剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或等待其自然冷卻,然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不高雅的動作哦!
5、盛放咖啡的杯碟都是配套特制的。它們應當放在飲用者的正面或右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響!添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
喝咖啡的注意事項
忌喝咖啡過量飲用咖啡的弊端在于它具有強烈的興奮作用,10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。因此,如果短時間內飲用大量的咖啡,極可能引發中毒。
鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服因牛奶含磷高,可影響鐵的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服。
想減肥的人不要多飲咖啡常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪,咖啡本身可能刺激胃液分泌,增進食品消化和吸收,不但不能瘦腰,還會使人發胖。
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