巧克力豆全麥面包棒加餐就吃自己做的小點心物業

巧克力豆全麥面包棒——加餐,就吃自己做的小點心吧

各種面包點心店隱匿在大大小小的商場超市和街巷里，每家點心店都花色多樣品種豐富，遠遠經過就聞得著里面飄出的香味兒，有時會被香味兒吸引進去轉上一圈，可看來看去也沒什么想吃的，不是嫌這個油大就是嫌那個太甜，單單只有美貌的點心已經吸引不了我了。可以如此恣意挑剔無非是因為自己會做，挑剔起來也便多了一點底氣。現在越來越喜歡質樸簡單的食物，平常吃的點心除了口感以外會更注重材料健康的配比。

這款面包棒加餐點心，加了一定量的全麥粉，無油少糖，下午餓了吃兩個面包棒配一杯熱牛奶很好。打掃冰箱發現還剩下一點巧克力豆就放里了，沒有也可以放點炒香的黑白芝麻，那樣也很健康。

做好分享工作。 材料：

高筋面粉１５０克，全麥面粉５０克，細砂糖１０克，鹽３克，酵母粉４克，牛奶１２６克，耐高溫巧克力豆１５克。

做法：

１.將除巧克力豆以外的所有原料放入廚師機攪拌桶內，二檔攪拌至面團有彈性并可拉出稍厚的薄膜。

２．放入巧克力豆一檔低速攪拌均勻。

３．在攪拌桶上蓋保鮮膜，室溫基礎發酵至兩倍大。

４．取出面團，滾圓，松馳１０－１５分鐘，搟成厚約６－７毫米的長方形大薄片，用刀割成每條１厘米寬的條。

５．將割好的條全部放入烤盤，注意中間留空隙。

６．烤箱預熱，中層，１８０度，烘烤１０－１２分鐘．

本文相關詞條概念解析：

巧克力

巧克力（納瓦特爾語：xocolātl），也譯為朱古力（二者均為音譯），原是美洲食品，歐洲人進入美洲后輾轉傳入中國。在納瓦特爾語中，“巧克力”一詞的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆（納瓦特爾語：cacahuatetl）。位于今天墨西哥的阿茲特克帝國（也譯阿斯帝卡王朝）倒數第二任皇帝蒙特祖馬二世（MotēuczōmaXōcoyōtzin；也譯孟特儒）時，是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料。可可樹的拉丁學名Theobroma有“眾神的飲料”之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。