冬季養生湯的做法及功效介紹

1、紫蘇生姜紅棗湯

材料：紫蘇、生姜、紅棗

做法：將紅棗洗干凈以后取出果核，然后生姜切片備用；新鮮的紫蘇也清洗干凈切絲備用；將準備好的所有食材放入沙鍋中，隨后放入適量的清水小火燉煮三十分鐘；將紫蘇葉和姜片撈出以后繼續熬煮十五分鐘左右。千萬不要放入任何的調味品，由于有紅棗所以湯是帶有一股甜味的。

功效：這道食譜具有很好的暖胃散寒的效果，經常服用還具有增進胃部消化的功效。

2、當歸阿膠鹿肉湯

材料：當歸、阿膠、鹿肉、紅棗、枸杞、食鹽

做法：將當歸還有紅棗洗干凈以后放入沙鍋中，大火煎煮10分鐘，然后取出藥液；將鹿肉切塊之后放入開水中焯一遍，去除浮沫后取出，最后換成清水放入鍋中；將所有的食材一起放入鍋中燉煮大約一個小時，鹿肉軟爛以后放入食鹽就可以了。

功效：具有很好的補血功效，合適一些血虛的患者。另外，如果女性出現貧血或者是月經不調的情況，服用這道食譜也具有很好的滋補作用。

3、杜蓉豬腰湯

材料：杜仲、肉蓯蓉、豬腰、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將豬腰清洗干凈以后去筋膜，然后切花備用；將其他食材清洗干凈，放入沙鍋中大火煎煮210分鐘，然后留下藥液別用；將蔥姜和料酒、主要一起放入鍋中加入清水燉煮四十分鐘；最后加入準備好的藥液；主要爛熟以后加入食鹽就可以起鍋了。

功效：具有很好的補腎滋陰的效果，并且滋補的效果非常的溫和，常常服用有利于身體健康。

4、蟲草熟地老鴨湯

材料：冬蟲夏草、熟地、老鴨、紅棗、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將老鴨宰殺干凈，然后取出內臟、頭部和腳部，然后放入開水中焯一遍；將紅棗去除果核；將準備好的食材一起放入老鴨肚子之中，然后縫合好；老鴨放入燉鍋中，加入適當的開水，隔水燉煮三個小時；起鍋之前就可以享受了。

功效：冬季氣候干燥，很容易出現喉嚨干癢以及咳嗽的情況，這倒食譜具有很好的潤肺、止咳、去燥的作用，冬季服用能夠很好的增進身體健康。

5、胡椒豬肚湯

材料：白胡椒、豬肚、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將豬肚清水干凈，然后放入鍋中，隨后加入白胡椒以及清水，煲湯大約兩個小時左右，這個時候豬肚以及軟爛，湯汁也變得黏稠，加入蔥姜、料酒還有食鹽就可以了(yiQIg.cN)。

功效：建議這道養生湯在吃飯之前服用，不但能夠很好的增進食欲，同時還具有散寒養胃的效果。

6、枸杞海參鴿蛋湯

材料：枸杞、海參、蔥姜、鴿蛋、枸杞、食鹽

做法：將海參洗干凈以后切條，蔥姜切末備用；將蔥姜放入油鍋中爆炒，隨后加入好似兩的清水和海參；水開之后放入調料和鴿蛋；大火熬煮二十分鐘以后加入枸杞；小火燉煮大約10分鐘加入食鹽就可以了。

功效：常常服用不但對肝腎具有很好的滋補作用，肌膚也會越來越好哦！

7、太子參燉雞湯

材料：太子參、母雞、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將母雞宰殺干凈以后切塊，然后放入開水中焯一遍，取出瀝干水份；將母雞和太子參一起放入鍋中，隨后放入蔥姜。料酒，加入清水小火燉煮兩個小時；起鍋之前加入適當的食鹽調味。

功效：這道食譜對于身體具有很好的滋補的作用，非常的合適在冬季養生的時候服用。特別適合身體比較衰弱和剛剛結束分娩的女性服用。不過需要了解的是，一些高血壓的患者或是患有腎炎和胃炎的人群要少吃，避免造成不好的狀態。