竹筍干是以新鮮的竹筍為原料覆蓋

竹筍干是以新鮮的竹筍為原料，經達過多道工序加工成一種食材，它保質期長，方便攜帶和食材，那么竹筍干含有哪些營養成分呢？它的營養價值有多高呢？一會就來具體告訴大家，同是也會把竹筍干的做法寫出來與大家一起分享。

竹筍干的營養價值及做法1、竹筍干的營養價值

竹筍干的營養價值特別高，它不但含有人體必須的蛋白質和氨基酸與脂肪以及糖類，還含有一些微量元素與維生素，低脂肪低糖是它的主要特點，平時人們食用以后能在預防三高，也能開胃消食，另外竹筍干中還有一些天然的水炎成分，它能清熱化痰，對人類的肺炎與氣管炎都有不錯的預防作用。

2、竹筍干炒肉

竹筍干的做法有很多種，用它炒肉特別好吃，平時制作時可以準備筍干四百克，豬肉兩百克，把竹筍干提前用清水泡好，洗凈，切成塊狀，把豬肉也洗好切片，然后在鍋中放油加熱以后把豬肉入鍋炒出油脂，加生抽和蔥花，然后把竹筍干放進去，炒勻，加食鹽炒到竹筍干熟透，加香菜提味就可以。

3、竹筍干鴨肉湯

“投資人認為施密特出席會議非常重要 竹筍干做湯也很好吃，平時制作時可以把它與鴨肉一起制作，它需要準備竹筍干一百克，鴨肉三百克，把竹筍干用清水泡三個小時，然后去掉老的筍蒂，切成塊狀，把老鴨肉切成塊，用沸水焯 一下，與泡好的竹筍干一起入鍋加清水煲制，開鍋以后再用中小火煲三個小時，加入食用鹽和香蔥調味，自制的老鴨筍干湯也就做好可以食用了。