菠蘿蜜的營養(yǎng)價值功效與作用

菠蘿蜜

學(xué)名菠蘿蜜，也有寫作波羅蜜的。是一種桑科喬木。原產(chǎn)于熱帶亞洲，在熱帶潮濕地區(qū)廣泛栽培。中國海南、湛江等地產(chǎn)量較多。樹高15至20米。葉大而硬，綠色有光澤。有雄花雌花之分，分別生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒狀，長數(shù)厘米，密密地生著許多很小的花朵(花僅1毫米左右)，雌花序生在樹干上或粗枝上，橢圓形，也密生著很多雌花。菠蘿蜜的果實是聚花果，也叫多花果。這種果是由很多花結(jié)成的果聚集在一起而成的。因此，它的果實也很大(一般5.6公斤，重者可達(dá)20千克)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。

菠蘿蜜的營養(yǎng)價值

菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對保持機(jī)體的正常生理性能有一定作用。

服用菠蘿蜜后能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引發(fā)的疾病有一定的輔助醫(yī)治作用。菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他 物并用，能增進(jìn) 物對病變組織的滲透和散布，適用于醫(yī)治各種緣由引發(fā)的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。另外，用菠蘿蜜樹汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

提示

菠蘿蜜雖然營養(yǎng)價值挺高，不過也有與之相克的東西，特別值得注意的是——菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食品，對人體并沒有傷害。但是當(dāng)兩種食品被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就產(chǎn)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無限期的膨脹，嚴(yán)重者可致使腹脹而死(yiQIg.cN)。

菠蘿蜜的功效與作用

1、果肉及花可止渴除煩，核仁補中益氣。

2、有止渴解煩、醒酒、益氣、悅?cè)松使πВ糜跓崾⒔騻⒅袣獠蛔恪峥诳省嬍巢幌恪⒚嫔珶o華、身體疲倦。

3、花及果肉可止渴除煩、解酒。核仁補中益氣

4、樹葉磨粉可治潰瘍并可外敷創(chuàng)傷;樹液(樹皮流出的汁液)可治潰瘍，有散結(jié)消腫、止痛功效，用于瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引發(fā)的淋巴管炎。

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