西西里橙子蛋糕怎樣做

西西里橙子蛋糕

蛋糕體材料：黃油250克、細(xì)砂糖180克、雞蛋4個、泡打粉1/2小匙、低筋面粉250克、鹽1/4小匙、鮮橙汁40克、牛奶40克、朗姆酒5克、橙皮屑1大匙

烘烤：180度，中層，上下火，25-30分鐘。

西西里橙子蛋糕的做法

1、橙子洗凈后，先把表面的黃色皮屑擦下一大匙備用，再切成兩半，擠出橙汁備用。

2、室溫完全軟化的黃油、糖、面粉、泡打粉、牛奶、蛋液準(zhǔn)備好。

3、黃油加入糖打至色變白，體積變大。

4、分8-9次加入蛋液，每一次都攪打至完全被黃油吸收。

5、泡打粉和低粉混合篩入，用刮刀拌勻。把做好的蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙模具中，入預(yù)熱至180度的烤箱，烤25-30分鐘。

小提示

草莓和橙子能一起吃:二者同食，有美容養(yǎng)顏之功效

關(guān)鍵詞:蛋糕

橙子的營養(yǎng)價值

橙子，又名甜橙、廣柑、橙、黃橙、金球、黃果等。橙子含有糖類、維生素c、維生素P、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸及生物堿、黃酮苷、揮發(fā)油、內(nèi)酯等成份。