山芋怎么吃好山芋的科學吃法

山芋也叫地瓜或紅薯，是一種常見食材，它價格便宜，營養價值高，是人們餐桌上的常客，但是你們對于山芋的科學吃法了解嗎？知道山芋怎么吃最好嗎？如果不知道可以隨我一起去看看。

山芋的科學吃法 山芋怎樣吃好1、山芋不能過量吃

山芋平時適量吃最好，過量吃會對身體不利，另外在吃山芋時可以把與蘿卜白菜等粗纖維菜品放在一起搭配使用，這樣會讓營養更均衡，更利于人體對營養成分的吸收與利用。

2、山芋蒸煮以后吃最好

平時吃山芋時，可以把它蒸煮以后再吃，這時候蒸煮的時候，可以在水中稍微放些堿，也可以提前把山芋放在鹽水中浸泡10幾分鐘，然后再入鍋蒸煮，蒸煮的時間應該在2十分鐘左右，這時候取出山芋的口感最好，另外把山芋與一些米面類食材同煮，還能減少氧化酶的產生，這樣吃下去，不會引發腹脹。

3、山芋與其他食材一起吃好

山芋不適合單獨食用，它單獨吃會加重腸胃的負擔，引發腹脹或其他腸胃不適，如果把山芋與大米或者玉米面等食材放在一起食用，就不會產生大量的氧化酶，也會讓腸胃負擔減輕，可以避免腸胃不適的出現，對人類身體特別好。

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