準媽媽孕前要如何進補

后，孕媽媽應當補充一些特殊的營養元素，這樣才能保證胎寶寶的健康成長。那末，在補充這些營養時，孕媽咪應當注意哪些問題呢?

身材纖瘦的準媽媽Lily懷孕后，一直很擔心不能滿足胎寶寶的營養需要，由于她從小就是一副的模樣。所以，她每頓飯都強制自己吃下很多食品，還買來許多片、鈣片、片等補充營養。她心想，這樣總能滿足胎寶寶的營養需要了吧。

的確，懷孕后，準媽媽應當攝取一些特殊的營養素，例如葉酸、鈣、鐵等，以保證胎寶寶的健康成長。但是，凡事都會過猶不及，絕對不能像Lily那樣盲目過量地補充營養。這樣，反而會傷害身體健康。英國《獨立報》就曾報導，新的研究顯示，婦女在懷間大劑量服用葉酸，今后患的概率可能增加。那末，孕媽咪在補充營養的時候應當注意哪些問題呢?

一、葉酸：胎兒腦發育中的 支柱

1、為什么要

葉酸，屬B族維生素，這是合成核酸所必須的元素，是細胞生長和組織修復所必備的物資，更是胚胎發育進程中不可缺少的營養素。葉酸的臨床功能除預防胎兒神經管缺點外，近些年也有研究報告指出，它可以減少血液中一種名為homocysteine的氨基酸，進而下降心臟血管疾病的產生。另外還有些學者認為，葉酸也可以下降大腸癌的發生率。

2、哪些食品富含葉酸

1)、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、藊豆、豆莢、蘑菇等。

2)、新鮮水果：、、、、檸檬、、李、杏、、海棠、酸棗、、、、、、胡桃等。

)、動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、、等。

4)、豆類、堅果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、、松子等。

5)、谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

6)、核桃油里也含有葉酸。

、補充葉酸時要注意甚么

1)、葉酸怕光貯藏蔬果注意避光

蔬菜儲藏2~ 天后，葉酸損失50%~70%;水浸泡過的蔬菜，葉酸也損失很大。因此，蔬果盡可能買新鮮的，并當天吃完，如果儲藏盡可能放在無光處。

2)、葉酸怕熱蔬菜最好蘸醬吃

煲湯等烹飪方法會使食品中的葉酸損失50%～95%;高溫烹調或烹調，也可破壞葉酸的有效成分。因此，為減少蔬菜中的葉酸被破壞，孕婦吃蔬菜盡可能涼拌或蘸醬吃。

)、葉酸在酸性環境中不穩定不宜與維生素C同吃

懷孕后，因怕營養缺少，許多孕婦服用維生素丸。實驗表明，葉酸在酸性環境中易被破壞，在堿性和中性環境中比較穩定;而維生素C及、B6丸要在酸性環境中其中所含的維生素才能比較穩定，如果在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時，同時服用維生素C及維生素B2、B6丸，由于兩者的穩定環境相抵觸，因此吸收率都會受影響。鑒于此，兩者服用時間最好間隔半個小時以上。

此外還要注意，在烹飪富含葉酸的蔬菜時，不要放，以免破壞葉酸。

4)、慎服人工合成葉酸

英國食品研究所研究人員沙恩?阿斯特利說，在面粉里添加合成葉酸可能會減少嬰兒神經管發育缺點病例，但僅用英國 強制性 添加葉酸推薦量的一半劑量就會使肝臟飽和。

阿斯特利說，合成葉酸還會增加接受試管受孕的婦女懷的可能性，這對孕婦和胎兒都會有危險。沒被吸收的合成葉酸對人體可能造成的有害影響需要20年才能完全顯現出來。

5)、服用葉酸不可過量

根據美國FDA的標準，孕婦逐日需補充葉酸800微克(0。8毫克)。臨床實驗也表明，如果在懷一個月到懷孕后叁個月內，白天服用0。4毫克的葉酸增補劑就可預防神經管畸形。但是服用葉酸一定要在醫生或保健人員的指點下，切忌濫用，尤其不能用普通的葉酸片代替葉酸增補劑。 葉酸片 并不是預防胎兒畸形的藥物，而是用于醫治貧血的藥物，如果孕婦長時間服用高濃度的葉酸，不但起不到預防胎兒畸形的作用，反而會對孕婦和胎兒造成嚴重不良后果。

2、鐵：留住你的血色紅顏

1、為何要

懷孕的婦女由于生理變化，血容量會隨著生理需要的增加而有所增加，但紅血球增加的速度則較慢，也就是說孕婦的血液被稀釋了，所以懷孕后婦女不同程度貧血已成為一個普遍現象。育齡女性，特別是在妊娠期和期貧血，既影響胎兒發育，造成、死胎、、體重不足及新生兒疾病，又可引發妊高癥，嚴重時影響孕產婦心臟功能，造成母子生命危險。所以，為了預防性貧血，孕媽咪要特別補充鐵元素。

2、哪些食物富含鐵

含鐵量最高的食品是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食品還有動物血、肝臟、瘦肉、、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收 %。一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于性食品，這也是以谷物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品，但由于其中富含維生素C和有機酸，能夠增進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑桔、楊梅、杏、紅棗用E子、沙棘等蔬菜水果中維生素C及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。

、補鐵的時候要注意甚么

1)、菠菜中鐵含量較高，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收，因此并非補鐵的最好選擇。

2)、抑制鐵吸收的物資有茶和咖啡中的鞣酸、中的鈣和磷和豆類和全麥的谷類食品中的植酸，所以在吃飯的時候喝茶或咖啡會大大下降鐵的吸收率。

)、與維生素C一起攝取的話，能夠提高對鐵的吸收。

4)、攝取過量的鐵而不能及時排除會導致抑郁、肺功能衰竭等一系列疾病。因此，如果飲食中提供充足的鐵，那末再服用藥物補鐵是有害無利的。

三、鈣：胎兒發育 密碼

1、為何要補鈣

鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成份，胎兒從一個長到出生時的50厘米左右的身長，需要消耗母體大量的鈣。有數據證明，孕期需額外增加鈣約 0g，其中胎兒27。4g，1g，母體1g。

2、哪些食品富含鈣

含鈣豐富的食品中以牛奶為最佳，不僅由于牛奶含量高，而且主要是牛奶中的鈣極易被人體吸收利用。每100毫升牛奶中含鈣約120毫克，因此每天喝一袋牛奶( 00毫升)，便可補充 60毫克鈣，約占推薦攝取量的1/2。海產品中如皮、小魚干、紫菜、海帶等均是富含鈣的食品;豆制品如黃豆、黑豆、豆腐、豆腐絲、豆腐干等含鈣量也比較多;芝麻醬也是一種富鈣食物。但由于以上食品有可能大量攝入，因此其鈣的營養學價值還是遠差于牛奶。各種綠葉菜也是我國膳食中鈣的主要來源，但由于草酸含量高而使鈣的吸收率較差。

、補鈣時要注意甚么

根據營養學家要求，每人每天應攝取800毫克的鈣。孕婦、乳母由于處于特殊生理時期，所需鈣量高于常人，為逐日1000～1200mg。在懷孕期間，很多準媽媽由于懷疑自己是不是真的缺鈣，或是怕補鈣多了反而有副作用，所以只象征性地偶爾吃一兩片鈣片，這樣做是非常不科學的。每一名準媽媽的身體情況確切有所不同，在不確定自己到底應當補多少鈣的情況下，最好的辦法是常去看醫生，以便隨時做出適合調劑。

另外，補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過量的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，乃至導致腎結石。

四、：人體結構中的 主角

1、為何要

懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品是非常必要的，而且對本身的健康也大有益處，它可以預防新陳代謝紊亂、貧血、肌肉萎縮、營養不良性、等等。不僅如此，更重要的是對胎兒的大腦發育有重要作用。營養學家研究認為大量食入豆制品可使人的頭腦變得聰明，美國營養學家可爾曼經過長期研究發現豆制品中含有大量腦磷脂，這類物質越多，腦神經傳遞信息就越快，可以增強人的記憶力。也就是說，孕期婦女多吃豆制品食物，能促進胎兒腦細胞內部結構生長的旺盛，從而提高胎兒的。

2、哪些食物富含蛋白質

含蛋白質多的食品包括：牲口的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬、等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優良的蛋白質來源;另外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的蛋白質的含量均較高。

、補充蛋白質時要注意甚么

如果孕婦身體健康、營養良好的話，不需要額外補充蛋白質。除非經檢查患有低蛋白血癥。另外，孕婦食用過量蛋白質粉，可能會致使體重超重，而這些都不利于孕婦的自然，體形恢復也比較慢。