剛開始只是因為偷懶了

剛開始只是因為偷懶，把整塊肉焯水之后就那么扔進鹵水鍋里。。。

只是沒想到，一大塊肉它可以熟的那么快，味道可以那么好~

外層是濃郁的各種香味，又鮮又辣，里面卻最大程度的保持了肉本身的鮮味，不但鮮，還非常的嫩。

肉看著油汪汪的，其實吃起來并不膩，小家伙們平時不吃肥肉，這會兒卻可以吃一整塊。

豬哥還提議把裝鹵水的鍋一起帶去仙居，說隨時可以再煮，而且又方便。

肉做好之后你可以馬上切塊吃，或者切成薄片，用青蒜，甜椒什么炒一下，

又或者你可以切成自己喜歡的大小，再做一個自己喜歡的芡汁淋在上面。

喜歡外面香辣刺激，里面鮮嫩的可以跟我一樣在外面澆上辣椒油。

總之，一切可以隨你的喜好來，因為本身它就已經非常好吃，怎么搭都能帶給你驚喜。

還有，如果你是廚房菜鳥，那么，煮上這么一塊一招可以搞定的肉，絕對可以讓大家對你刮目相看。

如果你是廚房高手，過年要做那么多菜，也總有你忙不過來的時候，那么，選上一塊上好的五花肉，焯燙一下，扔進鹵水鍋，設定好時間，接下來你就不用管了。

其實這次我一次性買了兩斤多的肉，主要這肉是農家豬，而且肥瘦正合適，最適合拿來做這道菜，所以一次多鹵一點也無妨。等下就準備用準備剩的肉給小的們做肉卷餅。

肉卷餅主料：啤酒4聽、十三香料一包、生姜數片、生抽60ML、老抽20ML、白糖20克

肉卷餅的做法

1、先在鍋里把香料炒香，然后放生抽，老抽，讓它們隨著鍋的高溫蒸騰掉豆腥味，然后放白糖，啤酒，等著開鍋。

2、肉買回來洗凈，然后涼水下鍋，燒開之后再開蓋旺火煮2分鐘，再把肉取出來洗凈

3、把肉切成兩塊長條狀

4、啤酒什么燒開以后倒入一個深一點的大鍋里，放肉進去，如果你有老湯的話，這時候可以把老湯一起放入。一般需要定時的東西我都用電磁爐做，電磁爐設定成中火，30分鐘，接下來你就不用去管它了。燒煮程序結束以后，讓肉在鍋里再用余溫燜一個小時左右撈出即可切塊食用。

由于美聯儲并未推出新一輪量化寬松貨幣政策 5、我這都在鍋里泡幾個小時了，下午開始煮，后來忘了去撈，拿出來居然還是溫熱的

6、既然是年菜，肯定少不了紅紅火火的顏色，現在正在清空庫存，實在找不出配菜了，只能找到幾枚鮮辣椒

7、炒鍋放少許油，然后把辣椒切碎爆一下鍋

8、再把辣椒跟辣椒油淋在肉上，開吃吧~~

關鍵詞:肉卷肉卷食譜

餅干營養知識

餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等 餅干營養分析：餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質