養生小炒春蒜炒莧菜的做法

養生小炒-春蒜炒莧菜的做法詳細步驟第1步

莧菜擇去老葉子后洗凈，切除根和老莖稈后，在中間橫切一刀控水備用

春蒜去除外皮，切蒜片

第2步

鍋熱后注入油，倒入1/2蒜片炒香后入莧菜，加鹽翻炒至熟軟出湯

調入剩余的蒜片，大火翻炒幾下即可

養生小炒-春蒜炒莧菜的做法小貼士1.春蒜比較滑，切蒜片時注意不要切傷手

2.這道菜里除鹽不需要加任何調味品

3.全程大火翻炒，莧菜熟軟便可出鍋

4.搭配白米飯，米飯會變得粉色的，很養眼，很下飯