網售食品新規實施已幾天 食品外賣平臺商家“亮證”了嗎？

資料圖

節日在家，點擊手機，熱騰騰的外賣就會送到家，不過如果送來的是“無照黑店”做的飯菜你還敢吃嗎？從10月1日開始，《網絡食品安全違法行為查處辦法》正式實施，其中最重要的規定就是要求網絡外賣平臺的各商家要亮“證”。新規實施的第二天，揚子晚報記者對部分知名餐飲外賣平臺進行了調查。

美團外賣有的商戶證照找不到

根據剛剛實施的《辦法》規定，通過第三方平臺進行交易的食品經營者應當在其經營活動主頁面顯著位置，公示其食品經營許可證，相關信息應當畫面清晰、容易辨識。

記者首先登錄的是美團外賣的平臺，在輸入記者所在的區域位置后，美團外賣的頁面上就很快提供了眾多餐飲品牌供選擇。記者隨機選擇了一家名為譚家小栗的黃燜雞米飯，進入商家頁面后，點擊對應的商家信息，里面的內容只有商家的經營地址、聯系電話和營業時間，而“新規”中要求提供的經營許可證卻找不到。而該商家的月銷售額接近3000單。

在美團另一家提供土耳其烤肉飯的外賣店家，記者也試圖尋找相關的經營資質的公示信息，但同樣找不到。店家的信息依舊只有經營地址、聯系電話和營業時間。揚子晚報記者隨后撥打了該店家的電話，經營者表示自己是老店了，相關經營許可證肯定是有的，而美團是不是給予公示，她并不知道。

有的平臺已亮證，還在打造總廚房

調查中記者也看到了一些做得比較規范的外賣平臺。在“餓了么”的外賣平臺，這里的商家除了有經營地址和營業時間等基本資料外，你只要點擊商家行情就可以跳出來對應商家的營業執照和餐飲服務許可證。記者隨機進入一家名為范爺脆皮雞飯的商戶，營業執照和餐飲服務許可證一目了然。

在另外一家知名的零號線外賣平臺中，和往日不同，現在這里的商戶名稱旁邊都附帶了一個“證”字，點擊一下，即可查詢到該商戶《工商營業執照》和《餐飲服務許可證》信息。該平臺的一位管理人員介紹說，為了應對外賣加盟店水平參差不齊的問題，他們還專門打造了一個叫做“隱食紀”的總廚房，這個在南京的1500平方米空間被分割出了30多個廚房，每一間屬于一家快餐企業。每一家店前都有一個攝像頭，廚師們的一舉一動都將傳輸到“老板”的手機上，實時監控，以保障從這里外賣出去的產品是安全可靠的。

美食愛好者的分享小店面臨轉型

在調查中，記者注意到一些以興趣愛好分享為主的賣家因為無法辦證可能要再次做出抉擇。

在一家事業單位工作的劉女士是個甜點愛好者，有時候也會限量做些食品在網上銷售，但是她已經接到了相關網絡銷售平臺的電話通知，如果沒有“兩證”將取消線上銷售的資格。

“要取得營業執照就必須要有經營地點，這成本太高了。”劉女士有些犯難，因為她自家廚房就是生產車間，幾乎都沒有線下實體店，也沒有辦理相關的經營許可證、衛生許可證和健康證等證照，她已經開始決定要放棄這與大家分享甜點的愛好了。

“新規的目的就是規范網絡食品的交易安全。”南京市一位區級市場監督管理局的相關人士表示，雖然有些餐飲商家的食材都是從正規渠道購買、保證食品安全，但一旦出現問題，這些經營者因為沒辦過證照，就可以消失在茫茫“網海”中了，違規成本極低，因此，加強對網絡無照經營的管理勢在必行。只是在治理食品安全問題的同時，如何平衡一些商家的生存空間，也需要進一步研究和考慮。 以上就是關于“網售食品新規實施已幾天 食品外賣平臺商家“亮證”了嗎？”的內容，希望大家看的開心，看的愉快，也希望大家能夠積極的分享本網站，讓更多的人看到本站的“網售食品新規實施已幾天 食品外賣平臺商家“亮證”了嗎？”內容，謝謝！