高麗參的吃法哪些人不能吃高麗參

文章目錄一、高麗參的簡介2、高麗參的食用處理方法三、高麗參的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃高麗參、高麗參的注意事項1. 哪些人不能吃高麗參2. 高麗參的適用人群3. 高麗參的食用禁忌

高麗參的簡介1、簡介

高麗參,別名:朝鮮參,別直參。高麗參為五加科植物人參帶根莖的根,經加工蒸制而成。分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參。高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用于驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示,高麗參有多種滋補效能。

2、圖片

高麗參的食用處理方法如果需要將高麗參用于烹調,可以將其洗凈,刮去表皮以后橫切薄片。如果需要用高麗參泡茶,可以將高麗參切成厚度適中的薄片,或者是直接購買高麗參片。

高麗參的吃法（做法）大全高麗參烏雞湯的做法

材料:烏雞、高麗參、當歸、桂圓2顆、枸杞15粒、紅棗5顆、生姜5片、鹽、香菜。

做法:烏雞切成塊,去血,洗凈;高麗參切片。鍋中放入適量的水,放入切好的雞塊,水開后撈出瀝干待用,此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。重新起鍋,加足水,放入切好的高麗參片、當歸、桂圓、枸杞子、紅棗、生姜片,大火燒開后下雞塊,加入適當的鹽,轉小火燉兩個小時。盛出,撒上香菜末便可。

高麗參鹿茸泡酒的配方

材料:高麗參30g、鹿茸10g、上等白酒1500ml、冰糖50g。

做法:將參、鹿茸、冰糖放入瓶中,加蓋密封,60天后服用。

高麗參粥的做法

材料:大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量。

做法:大米洗凈,浸泡約一小時備用。水參刮去外皮,順絲切開。于煲內加入十杯水,放入水參、栗子、大棗。煮沸后,將火調至小火。放入大米并不時攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調味即可。

高麗參燉鴿子的做法

材料:鴿子、高麗參、蔥白、姜塊、蒜瓣、米酒、鹽、油。

做法:將鴿子洗凈,斬塊備用。將鴿肉放入燉盅內,放上蔥白,姜塊,蒜瓣。加少許米酒,去腥。放入高麗參。加少許鹽,油稍腌制。加入適量的水。將燉盅放入大的湯鍋內,隔水燉。大火燒開后,轉小火再燉五至六個小時。燉夠時間后,便可關火放鹽調味。

哪些人不能吃高麗參、高麗參的注意事項

1、哪些人不能吃高麗參兒童慎服。經期婦女停服。

2、高麗參的適用人群氣虛體弱的人群適宜食用。

3、高麗參的食用禁忌高麗參食用時要吃五天停兩天。在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物,忌飲茶。高麗參吃多了很危險.久病體虛的人士需要吃,正常人不需要。

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