老家的糖串山藥豆微型糖葫蘆

發(fā)布時間：2020-08-27 18:07:11

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“跟女兒去買菜，偶然發(fā)現(xiàn)一名老伯在賣山藥豆，突然想起老家的糖串了，因而，買了3塊錢的，準(zhǔn)備回家做，雖然那個時候心里還一點兒譜也沒有，嘿嘿，不過，這個食材一般很少能碰到的，先買回家再說，實在弄不成的話就準(zhǔn)備煮著蘸糖吃，嘿嘿。
今天下午網(wǎng)店里生意處理完以后，就趕忙的準(zhǔn)備，洗啊，串啊，熬糖漿啊，沾啊，嘿嘿，結(jié)果，味道比買的還要好吃，真的很佩服自己呢，哈哈。”

食材明細(xì)

主料

山藥豆適量

輔料

紅糖適當(dāng)

甜味口味其他工藝半小時耗時普通難度

微型糖葫蘆的做法步驟

把山藥豆洗啊洗啊洗干凈，準(zhǔn)備好牙簽，先串好

女兒在幫忙串的進(jìn)程中，偷吃呢，被我拍個正著，還笑

串好的成品，1大盤子，嘿嘿，可累壞我啦

準(zhǔn)備好紅糖，鍋里放一點油，然后放紅糖，小火不停的攪

加點水，接著熬，小火，攪啊，熬啊，等稍稠一些再沾

看看這成品，咋樣，有感覺不，特好吃呢，嘿嘿

看看豆媽做的這一長串，豆爸說，都可以出去賣啦，哈哈

再來一張成品的，效果真的不錯，口感也不錯，料純啊

在豆媽還沒做完的情況下，某人已開始偷吃的滿嘴糖了

小訣竅

冬季的話就這樣就可以，但是現(xiàn)在得放冰箱里，不然糖可要化滴．

糖一定要小火的漸漸熬，要耐心一點兒哦，還有就是沾的時候要快哦，可以拿個小勺子舀一些糖漿到山藥豆上，然后插到軟的泡沫板上或別的上面，稍停一會兒等糖凝固一些后便可開吃啦，如果沾的慢了，鍋里的糖也會漸漸的凝固的，可以再開小火，等糖漿變得軟后再關(guān)火，再沾，嘿嘿。修改刪除

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