辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法詳細步驟第1步

豬肉洗干凈，切片！（太肥的豬肉部份單獨切下一些備用）

腌肉（15-20分鐘）加入蒜末，姜末，鹽，一點糖，生抽，花椒（最好碾碎），糖與肉一同腌。

第2步

調料準備姜切片，干辣椒切段，蒜切片，小米辣切段。

將切下太肥的部份在油里爆香這樣才會更香

第3步

加入干辣椒蒜片姜片，加入腌好的肉翻炒同時加入小米辣。翻炒同時加入適當生抽一點點老抽（調色）鹽（看個人口味咸淡酌情加入）。

加入2荊條在二荊條上加點鹽進行翻炒翻兩下加入一點醋調味最后加入雞精味精翻炒起鍋

第4步

這樣就很美味了

辣椒炒肉的做法小貼士做這道菜，一定要充滿愛意，讓家里的狗守在身旁，才會做出最美味的佳肴！