春季宜養肝和肺

根據中醫學的理論，春季養生，尤須注意肝和肺的保養。

中醫認為，肝是剛臟，易于橫逆侵犯他臟；肺是嬌臟，易受他臟侵犯。按照五行學說，木(肝)、火(心)、土(脾)、金(肺)、水(腎)，順次相生，相隔相克，保持著動態平衡的生理機制。由于氣候、情志、飲食等因素，造成某臟器生理性能的太過或不及，會破壞這類動態平衡，出現疾病。

在我國的大中城市的醫院門診，大夫們常常遇到遷延性肝炎、慢性肝炎，每到春季，多有復發，成為活動性的遷延性、慢性肝炎；有支氣管擴張的宿疾，也多由于冷暖無常，引發復發咯血。還有哮喘病，人們常常只注意秋冬季節易于病發，而忽視了春季也是好發的季節。一方面，由于乍暖還寒的氣候，容易受涼；另一方面，在這春暖花開的季節，各種花粉也易于引發過敏而引發。因此，春季保養肝肺，重在肝的條達、肺的清肅，就是要減少或避免使肝木偏亢、肺金受灼的因素。除了防寒保暖外，還要留意飲食宜忌、勞逸結合、情志安定等。

在飲食上，不宜食用“發”的食品，如筍、雞等。人有痼疾，其氣多虛。食筍更耗其氣，因虛而益虛，更易于病發。臨床上，常見有些患者食筍而引發咳嗽，導致咯血、哮喘的復發。雞能動風助肝火。春季正值肝陽上升時節，食雞就易動風助肝火，引發肝木偏亢，致使遷延性、慢性肝炎及高血壓等病的復發。春季宜多食些柔肝養肺的食品。如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟，通血脈；山藥，健脾補肺；淡菜，益陰，可以滋水涵木。

立春之后，可以適時服用一些滋補品。如銀耳，甘平，無毒，能潤肺生津，益陰柔肝。還有人們熟習的菊花茶，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、下降血壓等作用。現代藥理研究認為，菊花有擴大冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的功用。但是，久服菊花，疏泄太過，又會使肝木失于滋養。菊花可與桑葚同泡茶喝，桑葚具有養血柔肝、益腎潤肺的作用，可以收到肝、肺同養的效果。

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