孕婦能吃咸鴨蛋嗎孕婦能不能吃咸鴨蛋

發(fā)布時(shí)間：2020-07-28 23:58:16

孕婦能吃咸鴨蛋嗎？端午節(jié)就要到了，粽子、綠豆糕和咸鴨蛋是端午最常吃的3樣食品，懷了孕的媽媽們也饞了，急切地想知道，孕婦可以吃咸鴨蛋嗎?
孕婦應(yīng)慎吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素。雖然咸鴨蛋含鈣豐富，但咸鴨蛋孕婦還是少吃為好。孕婦體內(nèi)雌激素有增進(jìn)水分和在身體內(nèi)過量存留的作用，食用鹽鴨蛋會(huì)使鹽的攝取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機(jī)體需求量，導(dǎo)致孕婦高度水腫，會(huì)使體內(nèi)有效血液循環(huán)量劇增，供給胎兒血液減少，影響胎兒生長發(fā)育，所以孕婦慎食。建議孕婦飲食上，應(yīng)保持低鹽飲食，如若不然，可能會(huì)因?yàn)楦哐獕骸⒌鞍啄虻惹闆r的出現(xiàn)致使先兆子癇產(chǎn)生的危險(xiǎn)。孕婦吃咸鴨蛋要減少吃蛋黃，如果不是很咸的話平常去吃也沒事，很咸的話就要少吃了，以免引起血壓上升，構(gòu)成妊高癥。
咸蛋炒用料：咸鴨蛋1 0克，苦瓜250克，辣椒(紅，尖)20克，2克，油25克，鹽克，青蔥10克，大蒜(白皮)5克。 1、咸鴨蛋煮熟剝殼切成丁狀。 2、苦瓜切半切斜片，青蔥切段，大蒜切片，辣椒切斜片。、炒香蔥段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少許水翻炒，蓋上鍋蓋燜2分鐘。 4、最后放入咸蛋，加少量鹽、雞精粉拌炒幾下便可盛盤。咸蛋蒸豆腐用料：咸鴨蛋120克，豆腐500克，白砂糖25克，植物油 5克。 1、將豆腐用清水浸泡，然后切成小方塊。 2、把咸鴨蛋打碎放入碗內(nèi)，蛋黃、蛋白分開。、蛋白用筷子攪勻，加白糖后倒入豆腐中，輕輕拌勻。 4、蛋黃入熱油鍋中劃開成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸鍋，蒸六七分鐘即成。親親寶貝小貼士：咸鴨蛋蛋黃較硬，入鍋前可先用筷子分開兩半再炒。

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