菠菜不能和甚么一起吃菠菜和豆腐能一起吃嗎

菠菜原產(chǎn)于波斯，在2000年之前就已有菠菜這一種蔬菜了。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，不少媽媽1看到菠菜就立馬想到了大力水手吃了菠菜就會力大無窮，這也讓很多小孩子喜歡上了吃菠菜。雖然菠菜不但含有大量的β胡蘿卜素和鐵、鉀、葉酸、維生素B6，而且還富含膳食纖維，可以有助于通腸排便。但菠菜不能和甚么一起吃呢？孕婦能吃菠菜嗎？在網(wǎng)上很多人對菠菜和豆腐能一起吃嗎有疑問，并且很奇怪吃完菠菜以后牙齒會酸澀，那吃完菠菜會傷牙齒嗎？今天我們就這幾個問題一起來了解一下。

菠菜不能和甚么一起吃

很多網(wǎng)友都表示菠菜雖然好吃，而且營養(yǎng)豐富，但是不知道為什么有些時(shí)候吃了菠菜會拉肚子，那就是你可能踏入了菠菜的雷區(qū)哦！吃菠菜的忌諱可不能忽視，一些食品和菠菜同食的話很容易引發(fā)腹瀉。那下面我們就來看看菠菜不能和甚么一起吃吧！

菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不但口味有點(diǎn)怪，而且還會引發(fā)心痛哦！

菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食品中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于二者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。

菠菜+黃鱔/鱔魚。這樣的搭配很容易就引發(fā)腹瀉了，媽媽們需要注意呢，菠菜和黃鱔的營養(yǎng)都十分豐富，但兩者同食就容易引發(fā)腹瀉了，如果寶寶出現(xiàn)拉肚子，便便不正常的話，應(yīng)當(dāng)考慮一下是不是飲食不得當(dāng)，出現(xiàn)相克哦。

菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會引發(fā)腹瀉的呢。

菠菜+奶酪。由于菠菜中含有豐富的鈣質(zhì)，而奶酪中的化學(xué)成分會影響人體對鈣的消化以及吸收。

菠菜+黃瓜。黃瓜中含有分解酶，會對菠菜中大量的VC造成破壞，所以這兩種食物一起吃，各自的營養(yǎng)價(jià)值都得不到保證哦！

菠菜+豆腐。很多人都非常關(guān)心菠菜和豆腐能一起吃嗎？其實(shí)是不可以的。菠菜的草酸會和豆腐的鈣構(gòu)成草酸鈣，最后讓人體沒法吸收鈣，兩種都營養(yǎng)，不過需要分開吃！

菠菜+牛奶。一些時(shí)候會看到牛奶菠菜餅干，但其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。

菠菜+豬肉/豬里脊肉。會減少對銅的吸收。

菠菜看起來很好吃，也很多人喜歡吃，但是和這么多東西都不搭，怎么辦？其實(shí)菠菜和雞蛋、茄子、海帶、豬肝、粉絲和花生的搭配都是比較好的。

最后，分享一下吃菠菜的注意事項(xiàng)：

1、腸胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉的人要少吃菠菜。

2、患有腎炎、腎結(jié)石的患者不宜吃菠菜。

3、烹調(diào)菠菜的時(shí)候，最好先焯水，減少草酸。但也不要常常食用，切勿生吃菠菜！

菠菜和豆腐能一起吃嗎

很多網(wǎng)友都會問，菠菜和豆腐能一起吃嗎？由于菠菜中含有很多的草酸，和很多食品一塊吃的話很容易就引發(fā)腹瀉了，那就是為什么網(wǎng)上有些人會說吃菠菜拉肚子了。下面，小編就和大家一起來看，菠菜和豆腐能一起吃嗎？為何菠菜不能和豆腐一起吃！

Q：菠菜和豆腐能一起吃嗎？

A：不能！

為何菠菜和豆腐不能一起吃呢？由于在菠菜中有很多草酸，甚至每100克的菠菜里面大概有300毫克的草酸，而豆腐里面則含有較多的鈣質(zhì)，若將菠菜和豆腐一起吃，進(jìn)入人體的話，會在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，草酸+鈣=草酸鈣，而人體內(nèi)的結(jié)石恰恰就是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽積淀而成，因此，為了避免體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石，不宜將菠菜和豆腐一起吃。

而很多時(shí)候，真心很想吃菠菜豆腐的朋友，在制作菠菜的時(shí)候最好要經(jīng)過焯水，濾水得充分一點(diǎn)，充分地減少部分草酸，先炒豆腐，然后才將焯水濾水充分的菠菜下鍋同炒，翻炒幾下就可以出鍋了。但由于菠菜的草酸含量高達(dá)80%，因此盡管經(jīng)過焯水和濾水也無法徹底避免草酸，所以還是建議少吃為上。

菠菜的做法

菠菜是一種非常美味的蔬菜，柔軟的葉子，加上它營養(yǎng)豐富，是很多食家心目中蔬菜的NO.1，菠菜的做法多種多樣，但喜歡吃菠菜的媽媽們怎樣做菠菜才又方便又好吃呢？我們下面一起看看3種菠菜的做法吧！

【瑤柱菠菜塔】

材料：扇貝適當(dāng)，菠菜適當(dāng)，胡蘿卜適量，大蒜適量，鹽適當(dāng)，味極鮮適量，糖少許，米醋適當(dāng)，花椒油適量

做法：

1、將材料準(zhǔn)備好。菠菜洗干凈去掉根部，焯水待用。

2、焯水之后的菠菜撈起來立馬放到純凈水中讓它快速變涼。

3、洗干凈扇貝的外殼，蒸熟，剝出扇貝的肉，去掉裙邊，留肉備用。

4、胡蘿卜切絲焯水備用，菠菜切成段。

5、將菠菜段，蘿卜絲，扇貝肉和蒜米一起混合攪拌，倒入食鹽、味極鮮、糖、米醋、花椒油混合的醬汁。

6、找一個深杯子，將材料裝到杯子里面壓實(shí)，反扣倒出來，就可以構(gòu)成菠菜塔的形狀了。

瑤柱菠菜塔做法小貼士：

1、菠菜為保持脆爽的口感一定要輕焯且過水拔涼。

2、有專家稱，涼菜放醋，不必放雞精，那就不放，味極鮮就是調(diào)味的生抽，鮮度足夠。添加少量糖提味兒，也可不加，但是效果肯定比不上加的。

【菠菜拌粉絲】

主料：菠菜適當(dāng)，胡蘿卜適量，雞蛋適當(dāng)，粉絲適當(dāng)

調(diào)料：辣椒油適量，香醋適當(dāng)，香油適當(dāng)，涼拌醬油適當(dāng)，鹽適當(dāng)，雞精適量，胡椒粉適當(dāng)

做法：

1、粉絲泡軟待用；胡蘿卜切成絲；菠菜洗干凈掰開備用；雞蛋攤成雞蛋皮，切絲。

2、燒開水，先放胡蘿卜，軟后放入菠菜斷生后，放入粉絲煮到八成硬度，關(guān)火。

3、撈出來過冰水，加蛋皮，鹽，辣椒油，胡椒粉，香醋，涼拌醬油，雞精，香油抓勻便可。

【菠菜牛肉粥】

主料：牛肉適當(dāng)，菠菜適量，大米適當(dāng)

調(diào)料：姜片適當(dāng)，鹽適量，油適量，白胡椒粉適當(dāng)

廚具：煮鍋、高壓鍋

做法：

1、牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至疏松；

2、再用刀鋒切幾下，牛肉糜就切好了；

3、菠菜洗干凈，放入滾水中稍微汆燙，撈起瀝干水份，切碎；

4、大米淘洗干凈，鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅么蠡馃_后，倒入大米，沸騰后改用小火熬制30分鐘。

5、牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后，倒入煮好的白粥中；

6、再倒入菠菜碎，最后加入油、鹽、白胡椒粉調(diào)味便可。

孕婦能吃菠菜嗎

孕婦能吃菠菜嗎？很多人都知道菠菜這類深綠色葉菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，例如很符合孕婦需求的葉酸含量也很高，但是同時(shí)菠菜也有大量的草酸，會阻礙人體對鈣、鋅等元素的吸收，乃至影響胎兒的生長發(fā)育。那到底孕婦能吃菠菜嗎？

Q：孕婦能吃菠菜嗎？

A：能，但是有注意事項(xiàng)！

由于菠菜中過量的草酸，所以建議孕婦少吃菠菜比較好。但是不是一點(diǎn)都不能吃呢？也不是的，對于菠菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)我們要善于利用，由于菠菜中豐富的葉酸是孕婦需要的，而草酸是孕婦禁忌的，所以我們可以想辦法將草酸充分地去掉。

為了充分去掉菠菜中的草酸，讓它能為孕婦們所吃，在烹制菠菜的時(shí)候，一定要將菠菜放在煮開的水中焯水，然后充分地過濾掉水分，就可以讓菠菜中的草酸大大地減少了。

孕婦吃菠菜的好處不單單因?yàn)槿~酸，還有……

菠菜可以生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高抗病能力。同時(shí)菠菜中豐富的胡蘿卜素，被人體食用以后會轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持正常的視力，對眼睛有極大的好處。

因此，總而言之，孕婦可以吃菠菜，不過就要科學(xué)地吃菠菜，健康地吃菠菜！

吃完菠菜會傷牙齒嗎

關(guān)于菠菜，在人們對于它極高的營養(yǎng)價(jià)值的肯定的同時(shí)，還有些人表示吃菠菜太麻煩了，很多東西都不能和菠菜一起吃，容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。另外，還有些朋友表示吃完菠菜牙齒會酸澀，甚至有些發(fā)軟，這到底是怎么回事呢？吃完菠菜會傷牙齒嗎？趕緊跟小編一起來看看吧！

吃完菠菜會傷牙齒嗎？

答案是：不會的！

那吃完牙齒會酸酸的，怎么回事？

這是由于在菠菜里面有很多鐵和銅等人體需要的微量元素，同時(shí)還有維生素B2和草酸。吃菠菜的時(shí)候，會有大量的草酸附著在牙齒和舌頭的表面，而草酸會對牙齒表面產(chǎn)生腐蝕！所以很多人在吃完菠菜以后都會覺得牙齒有點(diǎn)酸澀，乃至發(fā)軟，其實(shí)屬于正常現(xiàn)象。

其實(shí)，吃菠菜能借助其中含有的維生素B2，對口角炎和脂溢性皮炎起到預(yù)防作用呢！

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