河蟹不能和甚么一起吃吃河蟹的飲食忌諱

常常吃海鮮自助餐的時候，仔細的你就會發現，餐廳里面各種海鮮食品都有。而且還有各種小吃，水果等你去享受。可是在眾多美食中，有些食品是不能同吃的，如河蟹與柿子，如果你吃了河蟹以后，再吃柿子。當時你是享受了口福，可是過一兩小時后你的胃就會非常難受的哦。除柿子不能與河蟹同食外，還有那些食品不能與河蟹同吃的。河蟹不能和什么一起吃，想要知道接著往下看吧。

營養健康 | 河蟹不能和什么一起吃 河蟹與梨不能同吃 梨子味甘，微酸，性寒。一些次性不能食用太多，特別是性寒體質。梨性冷利，多食容易傷脾胃，故俗謂之快果。民間有食梨喝開水，可致腹瀉的說法。這是由于梨性寒冷，河蟹也屬于涼性食品。二者同食的話，很容易傷人腸胃的。 河蟹與柿子不能同吃 柿子不可與河蟹同食的。從食品藥性看，柿蟹皆為寒性。兩者同食的話，寒涼傷脾胃，體質虛寒者應忌食哦。柿子中含有鞣酸，而蟹肉則富含蛋白。兩者相遇以后，會凝固為鞣酸蛋白，該物資不容易被人體消化吸收。使食品滯留于腸內發酵，從而會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的現象。

河蟹與花生不能同吃 花生仁性味甘平，其脂肪的含量可高達45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以河蟹蟹與花生仁不宜同時吃，腸胃衰弱之人，尤應忌食。 河蟹與泥鰍不能同吃 泥鰍甘平無毒，食用以后能夠暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起，可見其性溫補。但是河蟹性冷利，其功能恰恰相反，兩者反應亦不利于身體，所以不宜同吃。河蟹不能和甚么一起吃，泥鰍就是其中之一，雖然泥鰍跟河蟹生長的環境相同，但是二者是不能同吃的。

河蟹與香瓜不能同吃 香瓜也就是我們常說的甜瓜，其性味甘寒而滑利，能夠除熱通便。與河蟹同食的話，具有損于腸胃，很容易致腹瀉的。 河蟹與冰飲不能同吃 冷飲如冰水、冰激凌等，屬寒涼之物，大量食用以后會使腸胃的溫度下降。如果與河蟹同食，必致腹瀉的。所以吃河蟹以后不宜飲冰水。

我們都知道河蟹生長在淤泥中，體內有很多毒致病及微生物。所以看起來垂頭喪氣的、已死掉的河蟹一概不能吃，即使是蒸熟了毒素還是一樣存在的，他會導致食物中毒。另外，隔夜河蟹最好也不要吃，其煮熟后含有一種組氨酸，容易中毒。

如上述所言，河蟹在污泥中爬來爬去，以腐物為食，體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌。所以食用得時候一定要將它蒸熟煮透，一般水燒開后再蒸煮8―10分鐘為好。河蟹體內有大量寄生蟲，生吃、吃未煮熟的螃蟹，很可能導致感染性中毒的，從而致使腸道發炎、水腫及充血等多種病情。酒泡河蟹一樣有危險，食用需謹慎。還有就是吃河蟹不可貪吃，一次性吃太多很容易產生惡心、嘔吐的。河蟹不能和什么一起吃，你記住了嗎？

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