老少皆宜的零食自制豬肉松
發布時間:2020-03-20 16:54:21
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食材明細
咸鮮口味烤工藝一小時耗時普通難度
自制豬肉松的做法步驟
1
把豬小里脊肉用水沖洗干凈2
把小里脊去筋膜,用刀切成小塊,再用刀拍松。3
把拍松的小里脊加蔥、姜、花椒粒、大料粒、生抽用鍋煮爛。大概煮40分鐘左右。4
熟肉略微放涼后,用手撕成肉絲。5
用搗蒜的缸子把肉絲搗爛。6
搗爛的肉絲中加白糖、鹽、咖喱粉、胡椒粉、味精攪拌均勻7
烤箱事先預熱,烤箱180度,烤15-20分鐘便可。肉松就做好了8
如果想給小寶寶和老年人吃,則再用料理機把烤好的肉松打碎,也不用放咖喱粉、胡椒粉、味精。這更健康營養。