干黃花菜有毒嗎黃花菜中毒怎么辦

【導讀】：干黃花菜是我們很多人都愛吃的食品，但是干黃花菜有毒嗎，黃花菜中毒怎么辦，趕快和小編一來看看這篇文章了解一下具體內容吧。

干黃花菜有毒嗎

新鮮黃花菜經過干制加工，或經過60度高溫燒煮之后會對秋水仙堿造成破壞，因此干的黃花菜是沒有毒性的，但是在食用的時候，最好也用清水或溫水進行屢次浸泡之后再食用，這樣才能有效避免黃花菜中的殘留有害物傷害身體健康

黃花菜中毒怎么辦

催吐洗胃

食物中毒的救治第一都需要盡快的洗胃，清除胃內的毒素，可用筷子或勺子刺激咽部，促進胃內食品嘔吐出，嘔吐以后可用活性炭、雞蛋輕等洗胃，反復嘔吐、洗胃屢次，可效中毒癥狀。

食用維生素C

黃花菜中毒對毛細血管有溶解損傷作用，因此，在經過洗胃后需吃一些維生素C，能減緩毛細血管的損傷，也能增強肝腎的解毒功能，可增進毒素排出，減緩中毒癥狀。

及時就診

黃花菜中毒一般的民間偏方幾乎不能救治，在經過催吐洗胃減緩癥狀之后需及時就診，然后在醫院進行對癥治療，腹痛者在皮下注射阿托品，呼吸困難需進行及時吸煙、服用呼吸興奮劑。

新鮮黃花菜怎樣處理

1.把黃花菜剝開，把花蕊全部去掉。不要怕麻煩，每朵都要處理啊

2.將剝好的黃花菜洗凈，備用

3.將鍋里添加涼水，煮開，將洗好的黃花菜放到鍋里焯一下撈出，時間不用太長，否則新鮮的黃花菜就黏糊糊的了。

4.將焯好的黃花菜繼續放到涼水里浸泡備用，準備吃的時候用水沖一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鮮里面保存