想要健康就吃個八分飽

摘要：由于現在人們的生活方式有了很大的變化，各種類似自助餐的飲食方式也又有很多，但事實上為了我們的健康，吃東西的時候八分飽就可以了，那么具體是什么原因呢，讓我們一起了解一下吧。 現在的人猛吃猛喝、暴飲暴食的太多，不僅不注意飲食的合理搭配，在飲食的營養上也是顧此失彼，對健康很是不利?，F在人不是沒有吃的，而是不會吃，好多現代病，比如高血壓、高血脂、 將軍肚 等都是吃出來的 病 。正是基于此，古人有 事做十分勤，飯吃八分飽 的古訓。

有人曾做過這樣的試驗：一組大鼠限制飲食，只給吃八分飽，一組大鼠自由取食，隨便吃，結果發現，只吃八分飽的大鼠壽命比較長。美國人用蠕蟲、白鼠、老鼠和猴子做觀察，把它們攝入的食品減少 0%的熱量，則它們的壽命比普通飲食的同類長 0%。觀察人類，長壽者肥胖的少。廣西巴馬瑤族自治縣位于南寧北郊山區，經濟欠發達，但卻是長壽縣，年逾百歲者很多見。他們的養生之道之一就是吃飯只吃八分飽，而且經常素食。當然，長壽的后天因素還有很多，養生之道的方法也不少，但長壽者們食不過飽，只吃八分飽的習慣是值得仿效的。

在中國民間有 少吃香，多吃傷 和 饑不暴食，渴不狂飲 的諺語?！秹塾H養老新書》有言： 尊年之人，不可頓飽。 《內經》強調： 飲食有節 故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。 這些都是長壽者的經驗總結。如果熱量攝入過多，造成人體肥胖，則會產生 富貴病 ，自然短壽。

為什么在一定程度上限制熱量的攝入會延長壽命，還有待更深入的生理學研究。有人設想，當身體自身感到提供的熱量有限時，新陳代謝的速度便會放慢，用以儲備一定的能量。新陳代謝減慢，人體有毒產物和廢料的產生也少，自身吸收的數量和解毒的負擔也會減少，從而減少了旺盛的代謝和亢奮的生理過程。機體在相對較低水平代謝過程中運轉，分解代謝相對減少，從而獲得壽命的延長。自然，這些假說有待進一步驗證，動物試驗的結論也不一定完全符合人類，但是吃八分飽長壽的啟示還是值得重視和探討的。

1.抗氧化、抗衰老、消除自由基。2.保護皮膚，美容養顏。 .抗過敏、防輻射。4.保護心血管、降血脂、降血壓。5.保護消化系統、保護眼睛。