西葫蘆怎樣做好吃西葫蘆的常見做法教程

西葫蘆是一種常見的家常菜品，家家戶戶都會食用它，它口感鮮嫩，營養(yǎng)價值出色，還能預防肥胖和癌癥。說了這么多西葫蘆怎么做才好吃呢？其實西葫蘆這種蔬菜有多種不同的吃法，一會我就把它們寫出來，大家看過以后也就知道它怎么做最好吃了。

西葫蘆怎樣做好吃 西葫蘆的常見做法1、涼拌西葫蘆

西葫蘆不但能炒食，也能涼拌，平時制作時需要把西葫蘆洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出過冷水降溫，再加入米醋和生抽和少許食用鹽和味精，調(diào)勻以后澆上適當辣椒油，直接食用便可。

2、西葫蘆煎餅

西葫蘆煎餅也很好吃，在制作時要把西葫蘆切成細絲，加入胡椒粉和食用鹽等腌制一會，再加入兩個雞蛋和少量的清水，用筷子調(diào)勻，最后加入面粉制成面糊，在平鍋中放油取適當?shù)拿婧脲伡逯疲宓絻善瘘S以后取出便可。

3、西葫蘆炒蝦仁

西葫蘆炒蝦仁也很好吃，炒制時需要準備西葫蘆兩百克，蝦仁一百5十克，把蝦仁洗凈，西葫蘆洗好切片，起鍋放油以后加熱，再放入蔥花炒香，然后加入西葫蘆片炒制，炒勻以后加少許生抽，然后再放入蝦仁，翻炒二分鐘，加入食用鹽調(diào)味，炒勻以后直接出鍋就可以。

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