【香酥琥珀杏仁的做法】永恒

在很多時候 文章導讀只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在就來教你關于香酥琥珀杏仁的做法。

1.杏仁、冰糖、蜂蜜、白芝麻等原料準備好

2.不粘鍋中放入冰糖和蜂蜜，然后中火加熱

.待冰糖開始融化時，轉為小火，不停地進行攪拌

4.加入黃油，繼續小火攪拌，直至冰糖全部融化（如果冰糖融化的慢，鍋內四周開始發黃，可以少加入一點水，加速冰糖的融化）

5.鍋內糖漿顏色開始全部變黃時，把勺子用冷水激一下，如果糖漿掛在勺子上，并成透明的結晶時，加入杏仁和白芝麻（如糖漿在勺子上成白色，不酥脆，繼續攪拌糖漿）

6.將鍋內的杏仁不停地攪拌，至全部沾滿糖漿后關火，用余溫繼續攪拌一會，防止杏仁糊了。

7.杏仁完全涼透后，放入密封性好的容器中保存，防止受潮，影響口感。因為加入黃油，口感更好，香香的，脆脆的，真是停不了口

喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養健康建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的香酥琥珀杏仁。