第四屆世界中餐名廚交換協會年會行業紅餐

第四屆世界中餐名廚交流協會年會-行業-紅餐

8月3日，世界中餐名廚交流協會第四屆年會，在馬來西亞吉隆坡綠野仙蹤展覽中心隆重舉行，同時為一批新會員授勛。 年會共有逾百名會員艷服參與，而出席的貴賓也是陣容壯盛，都是世界中餐業界明星：世界中國烹飪聯合會會長楊柳博士，威哥飲食發展（國際）集團有限公司董事長梁誠威先生，世界中餐名廚交流協會國際形象大使梁文韜先生，名譽主席林德來先生、俞植昌先生、余永文先生、李順財先生、施文康先生、黃偉培先生、葉震宇先生以及賴正浩先生、會長李耀云先生等人。 活動中為名譽主席俞植昌先生，副會長潘岱儒先生，副理事長宣國民先生及逾50名新會員進行了授勛儀式。現場響起熱烈的掌聲，祝賀他們加入世界中餐名廚交流協會，勉勵他們繼續努力，向全球宏揚中國飲食文化。 世界中餐名廚交換協會是一個非牟利組織，宣導中餐廚師與國際接軌，展開廣泛交流，宏揚中國飲食文化。第四屆年會適逢馬來西亞“2010烹爐大觀世界金廚爭霸賽”，世界中餐名廚交換協會協助馬來西亞雪隆蘇州慎忠行餐飲業公會，組織了各地會員前往吉隆坡參觀、參賽，與世界各地的中餐廚師進行切磋、交換。 年會舉辦期間，協會特別舉辦了一個高峰論壇，以“食物鏈與人類餐飲”為論題，約請了臺北開平餐飲學校校長夏惠汶教授，廣州飲食商會常務副會長、麥廣帆策劃管理團體副總裁陳實先生展開深入的論述，提升會員對綠色餐飲、環保、低碳等社會熱門的理解，引導餐飲潮流。精彩的演講引發在場聽眾陣陣喝彩。 世界中餐名廚交流協會一貫熱心公益事業，歷屆年會都有慈善捐款，本次也不例外，協會向馬來西亞新紀元學院捐款美金兩萬元，資助教育事業。