盛夏里的美顏瘦身茶桂花冬瓜茶

發布時間：2020-09-17 14:03:18

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“冬瓜從我記事起就知道它是減肥圣品，而紅糖的養顏功能不可小覷，在《本草綱目》中，就已有紅糖能“和脾緩肝”、“補血、活血、通淤、排惡露”之說。冬瓜茶是以冬瓜和紅糖為原始材料，長時間熬煮成濃縮湯汁，最后加水調制的飲料。具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益壽的理想飲品。
盛夏時節，喝的時候可以再加一點冰塊，冰爽透心涼。”

食材明細

主料

冬瓜 1000克紅糖 120克冰糖 120克

輔料

桂花適當

甜味口味煮工藝10分鐘耗時簡單難度

桂花冬瓜茶的做法步驟

冬瓜洗凈切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。

加入紅糖。

拌勻。

靜置40分鐘，讓冬瓜大量出水。

加入冰糖。

大火煮開，小火慢慢熬煮。

熬至湯汁成濃稠狀，大概在2小時以上。

涼后將冬瓜汁過篩。

放冰箱冷藏保存，要喝的時候加水，再撒上桂花便可。

小訣竅

原料：冬瓜1000克紅糖120克冰糖120克
裝飾：桂花
1、我最后熬了3個小時左右，這個要根據自己的情況，一般熬兩小時是需要的，兩小時后，如果感覺快熬好了，在最后熬的一段時間內要注意攪拌一下，以免糊底。
2、濃縮過的冬瓜汁，冷藏10幾天應該是可以的，但建議還是在一周內飲用完畢。

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