老外認為對身體最好的蔬菜卻被我們當成花來牛

老外認為對身體最好的“蔬菜”，卻被我們當成花來賞：別綁架腸胃

大家都知道花是非常漂亮的，尤其是在很多的人看到花的時候都會覺得心情特別的美好，今天跟大家說的這種很少人會知道，其實它并不是花，而是一種蔬菜，它的結(jié)構(gòu)和形狀跟卷心菜是有些類似的區(qū)別是在于它的中心是不會卷成團，他的名字叫做羽衣甘藍，這個是食用甘藍的園藝變種。

羽衣甘藍的品種是有很多的，而且它的葉子也有著非常豐富多彩的變化，形狀看起來都是不一樣的，這種葉子的邊緣在生長的過程當中其實也是會發(fā)生顏色的變化，在剛開始的時候是紫紅色的，也有綠色的，紅色的，粉色的等等各種各樣的顏色，越往后面生長的話，它的葉子也是會隨著時間慢慢的顏色逐漸褪去，最后褪成淡黃色的淡綠色的等等這些顏色，整個植株也會被顏色鮮艷的葉子包裹起來，看起來就像是一個特大號的牡丹一樣，所以說這樣的中國蔬菜被稱為了“葉牡丹”

在生活當中相信也有很多的人，他們都會在路邊的花壇當中看到過他們的身影，而且外國人在看到這種羽衣甘藍的時候，都會認為這個是他們眼中最好的蔬菜，而且也不是空口無憑的，因為魚桿里邊的營養(yǎng)價值是非常高的，里邊不僅含有大量的維生素a，維生素c，以及維生素b2，甚至還有多種礦物質(zhì)，比如說鈣鐵鉀的含量也都是相當?shù)母撸哉f這樣的蔬菜的營養(yǎng)價值可以說是能夠與蔬菜當中的王者西蘭花媲美了，羽衣甘藍在老外眼中他們認為是最好的蔬菜，這樣說一點都不為過。

但是在上也有老外指責中國人，真的是太浪費食材了，直接把這種蔬菜養(yǎng)在花池里邊，雖然說能夠供大家欣賞，可是卻把這么好的時間給浪費掉了，那么在聽到這樣的指責以后，也不舍得友紛紛吐槽：別綁架了別人的腸胃，我們都知道中國是一個地大物博的國家，那么蔬菜的種類也是有很多的，羽衣甘藍雖然說好，但是也要大部分的人去嘗試才可以，如果沒有人愿意去嘗試吃這種菜的話，那么就算是他們的營養(yǎng)再高也是無能為力的。

況且在中國這種羽衣甘藍用到最多的地方就是做成蔬菜沙拉了，除了這些以外，還能夠被當作一種食物色素來使用，所以說當自己喜歡某一種美食的時候，千萬不要用道德綁架去指責他人的不喜歡，這樣的話是會適得其反的。羽衣甘藍是可以連續(xù)不斷地剝?nèi)ト~片，不斷的產(chǎn)生新的嫩葉，特別是對于我這個吃貨來說的話，是比較喜歡做成沙拉生吃的，這樣吃起來的風味清新，而且外國是特別喜歡吃這種蔬菜的，你們喜不喜歡吃呢？

本文相關詞條概念解析：

蔬菜

蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)國際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計，人體必需的維生素C的90％、維生素A的60％來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質(zhì)，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。錯誤的吃法、不當?shù)呐腼兪址ǘ紩速M了它的營養(yǎng)價值。有些蔬菜如果沒有煮熟，甚至會引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜，常和“水果”分開討論。不過也常和水果合稱為“蔬果”。另外，和“野菜”不同的地方，在于蔬菜經(jīng)過人類長時間的育種，提高了口感、營養(yǎng)價值，甚至抗病力等特征，和原本的野生種已有明顯差異，人類食用的頻率也高得多；而野菜則多半未經(jīng)過人類馴化，幾乎均為野生種，人類也較不常食用。

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