清明粑粑的做法3

清明粑粑的做法詳細(xì)步驟第1步

先將清明菜擇洗干凈，下鍋汆水后撈出，水?dāng)D干，切碎備用?。ㄒ部梢杂脭嚢铏C(jī)打碎，我這就是用攪拌機(jī)打碎的！）

五花肉剁餡，臘肉切小丁，鍋內(nèi)放少量油，下五花肉餡炒七成熟，再放入臘肉粒炒一下，最后放入冬菜炒熟起鍋，待用?。ǘ丝梢再I超市里袋裝的）

第2步

糯米粉、清明菜、面粉、適量水放一起攪拌均勻，揉至面光，三者充分融會(huì)在一起便可！

取一團(tuán)面團(tuán)，包入餡料，搓圓成形，用玉米葉包好放入鍋內(nèi)蒸十分鐘便可出鍋！

第3步

裝盤，大功告成！

清明粑粑的做法小貼士清明菜用攪拌機(jī)打碎更容易攪拌均勻！