紫薯雪耳甜湯2012年夜飯第一道菜甜湯

“春節(jié) --是我們一年里最甜蜜、最幸福的日子。


今年的年夜飯，和去年一樣，在家吃。吃完看春晚，等到半夜12點(diǎn)，點(diǎn)燃迎接新年的煙花。

對年夜飯，我沒有準(zhǔn)備很多葷腥，由于現(xiàn)在和以前不一樣，該吃甚么平時都沒少吃，而且上有老，下有小，他們的腸胃都要顧及。但并不是說，隨便應(yīng)付，這么重要的一頓團(tuán)圓飯，我是想要做得花樣一些，更受家人喜歡一些。像飯店那樣，一個菜一個菜的給大家上，用雙手為家人烹飪1桌充滿愛意的飯菜。

今年的年夜飯，我準(zhǔn)備了12個菜，代表著一年12個月，第一道和最后一道，我都打算上甜品，寓意甜甜蜜蜜，從頭甜到尾。中間的10個菜，我依照自己料想的菜單順序一道道來更新。

這是第一道上桌的甜品-----紫薯雪耳甜湯，以色采寓意新年的大紅大紫。（紫薯、銀耳、和鵪鶉蛋都是很有營養(yǎng)的食品，而且合適老人也適合孩子）”