解秋冬食補油膩可飲酸梅湯

隨著氣溫的降低，干燥而寒冷的秋冬季已經漸漸來到我們身旁，秋冬季養生也成為人們談論最多的健康話題。對此，營養專家建議秋冬季養生應以食補為好，通過食補可使人保持健康的體格、旺盛的精力，從而到達減少疾病和推延衰老的目的。

合理的飲食，不但能延年益壽，且能抗衰養顏，在這美好的秋冬季節，愿大家都通過飲食獲得美麗和健康。

隨著氣溫的下降，干燥而寒冷的秋冬季已漸漸來到我們身旁，秋冬季養生也成為人們談論最多的健康話題。對此，營養專家建議秋冬季養生應以食補為宜，通過食補可使人保持健康的體格、旺盛的精力，從而到達減少疾病和推延衰老的目的。

在秋冬季，人們多喜吃油膩重味食品來抵抗寒冷，但運動卻隨之減少。同時，隨著生活水平的提高，很多家庭更是每天吃葷腥，餐餐有油膩。但是，這些高油高熱的食品在代謝后卻產生了大量的酸性有毒物資，對人體會造成極大危害，極易致使肥胖癥、冠心病、心肌栓塞、高血壓等疾病。因此人們在秋冬季節飲食上仍應注意解油膩，多吃富含維生素和高纖維素的食品，如蔬菜、水果、豆類、薯類和海產品等，都可以促使體內所存積的油膩物資得以及時排出，同時也可以選擇酸梅湯等天然健康飲品平常飲用，一樣可以到達解除油膩的功效。

在傳統認知上，酸梅湯一向被認為是夏季防暑佳品，其實，酸梅湯在秋冬季也一樣適合飲用。酸梅湯里不但含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纖維等利于人體健康的豐富營養物質，其中作為主要原料的烏梅、山楂更是有效去油的堿性食品，可以促使肌體加快新陳代謝，對去除腸胃中積存的油膩十分有效。而且酸梅湯不但可以解油膩，也是去火生津的佳品，可以有效緩解人們因干燥的空氣、暖氣、空調而帶來的身體不適、上火等癥狀。另外，酸梅湯是我國的傳統飲品，講求的是以全天然原料精心熬制而成，相對添加了各種添加劑的現代飲品更利于人體健康，符合現代人對綠色環保飲食的尋求。

正是因為酸梅湯有如此功效，所以不但在古代風靡了自寒冷的東北地帶入關的清代皇宮，更得到了現代白領們的喜愛，北京眾多大中型企事業單位就在中秋節時大量團購了老字號九龍齋酸梅湯發放給員工，被員工們譽為最好的中秋福利禮品，而酸梅湯也從此突破了傳統觀念局限，以本身更深層次的保健功效和綠色天然的品質成為白領們心中四季皆宜的健康飲品。