冬天怎樣吃蘿卜最好冬季吃蘿卜怎樣吃最好

發(fā)布時間：2020-05-27 14:51:11

冬天怎樣吃蘿卜最好？蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮貏e在冬季的時候，吃蘿卜能消食解膩，止咳化痰，那冬天怎樣吃蘿卜最好呢？下面就來具體看看吧
材料：羊排肉，蘿卜，，，蔥花 1、羊排肉洗凈，瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內(nèi)放入、姜片抓勻，淹漬半小時。白蘿卜洗凈，去根須，切成塊。 2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油。、湯鍋內(nèi)倒適當(dāng)清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時。 4、放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花便可。功效：羊肉性溫，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下之功，對虛癆瘦弱、腰膝酸軟、產(chǎn)生虛冷腹痛、寒疝、中虛反胃等有食療作用。白蘿卜具有下氣寬中，消積化滯，潤肺除痰之功。羊肉、蘿卜一同做菜，不僅是營養(yǎng)的互補(bǔ)，而且可相互促進(jìn)某些營養(yǎng)的消化和吸收。
功效：蘿卜具有良好的順氣化痰，止咳平喘的作用，民間慣用蘿治療咳嗽、等呼吸道病變;蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。
4、蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個小時，喝時加鹽調(diào)味便可。功效：在李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載。豬肺味甘，微寒，能補(bǔ)肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。蘿卜有清火生津、順氣化痰、清熱止咳、消、補(bǔ)虛等功效。豬肺蘿卜湯是一道美味的養(yǎng)生湯羹，有支氣管擴(kuò)張、清肺、化痰止咳的功效。

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