桃子的營養成分

桃子自古就有很多人愛吃，現在我們愛吃桃子的人們一起來了解一下他們的營養成分吧。

桃的含鐵量較高古時候，人們把沒有爭端或疾病的理想境地稱為世外桃源，古人更認為桃子具有延命的效果，而視其為仙藥。經研究調查，桃子極具營養價值。桃子，性味平和、含有多種維生素和果酸和鈣、磷等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食品。

營養成分每100克桃子的可食部份中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵 10毫克，維生素A原(胡蘿卜素)60微克。維生素B130微克，維生素B220微克、維生素C6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成份的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，聽說可用來沐浴并可去除痱子。

中醫觀點中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可治療瘀血停滯、閉經腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用，不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲之效能，將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲;桃花有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結，小便不利和腳氣足腫。

夏季時常吃一個有營養價值的桃子，不僅美味，而且起到相當不錯的保健作用，何樂不為呢。

http://