被名字“坑慘”的魚，好吃是確好吃，但聽到名字就“人人喊打”了

被名稱“坑慘”的鯊，好吃完是真好吃完，但聽得名稱就“人人喊打”了

我們很討厭吃完甜品，而這貴陽甜品毫無疑問是甜品兩界的南山大仙，這貴陽甜品的涮食居多是哺乳類內臟，而大鯊大肉并不多，這貴陽自古富裕，應該多用江鮮湖鮮，但在貴陽甜品里頭，最多，號召力小得多的是“耗兒鯊”。

這“耗兒鯊”的“耗兒”就是老鼠，這鯊叫這名稱真的冤。這耗兒鯊的又叫為綠鰭交接處鲀，屬于交接處鯊的一種。這鯊名稱很多居多是是“諢號”，比如“面包鯊”、“豬鯊”“剝皮鯊”，在耗兒鯊在潮汕地區的叫“迪仔”，在貴州叫“耗兒鯊”，這名稱怎么來都很差說，但這耗兒鯊的使用率是最高，也最難聽的。

這耗兒鯊是近海近之中下層鯊類，主要棲息地在淺海50-120米，是之中國的第二大經濟鯊種，開采量非常高，僅僅比帶鯊低。這耗兒鯊可以拿來如此一來食用，但主要電子信息認真成的鯊松和烤鯊片。還能認真鯊肝油。

而之中后期60之中期在此之后，這耗兒鯊是沒人吃完的，雖然這耗兒鯊是海鯊，但不受冷落足因為他皮較厚肉瘤而且長相難看外，不僅如此這耗兒鯊背鰭上的刺很較難大白輕則，因此很多時候是被討厭的。多為飼料和肥料。但隨著有別于經濟鯊類資源的減少，這曾一度上不想驟然的耗兒鯊卻開始的發展一起，從70之中期開始逐漸興旺一起，從之中后期70之中期開始，耗兒鯊開始被接受，特別是在內地如今耗兒鯊被吃完得非常地多了。一斤以上的都罕見

這耗兒鯊本身微量元素還是不錯的，常吃完的話對我們軀體是有必要的。這耗兒鯊本身就是一種低脂肪的食物，還富含ω-3脂肪酸的常吃完對大腦健康有必要。并且這吃完耗兒鯊還能降低脂質，增強人體內免疫力。而且這耗兒鯊之中的蛋白質還非常很較難被我們滲入的，這耗兒鯊開始作為甜品之一，但現在不一樣了還有專門認真耗兒鯊的店，各種味道那也是很多，什么佐料、紅燒、水熟、雙椒的，、麻辣的、酸菜的、燒烤，你想要的味道都有。

那為什么市場上的耗兒鯊只有鯊身，卻沒鯊頭，這原因有兩個，第一個就鯊頭肉少，而且很較厚根本無法熟，內地年以根本不會處理過程，第二個來得關鍵性，這耗兒鯊鯊頭本站了軀體一半。去掉鯊頭的這運輸液態人工成本都會下降一半。