油潑牛百葉的做法

油潑牛百葉的做法詳細步驟第1步

蔥姜辣椒切絲，蒜切片

牛百葉和芽菜洗凈備好，我用的是老媽自己用礦泉水瓶生的豆芽

第2步

豆芽焯水，牙口不好的可以多煮一會兒

撈出鋪盤里

第3步

牛百葉洗凈焯水

鋪到芽菜上

第4步

蔥姜辣椒絲蒜片平鋪到上層，澆上圖中的3種調料

油燒熱后放幾顆花椒粒和兩片香葉，然后澆到盤里，均勻的轉圈澆，因油熱的太快，沒顧上拍照

第5步

啦，色香味俱全，我沒有放鹽，由于味極鮮和蠔油就挺咸了

油潑牛百葉的做法小貼士油潑的時候一定要轉圈均勻的一點點潑，不要一下子猛的潑上去