孕期喝哪些湯有利于孕婦和胎兒

發(fā)布時(shí)間：2020-05-03 05:46:16

孕婦營(yíng)養(yǎng)是我們一直強(qiáng)調(diào)的問題，不過現(xiàn)在生活水平好了，懷孕后想吃甚么我們就有甚么，但是孕婦還是應(yīng)當(dāng)多喝一些湯，由于許多食品的湯都是最有營(yíng)養(yǎng)，那末孕期喝哪些湯更有利有孕婦和胎兒呢？
孕婦營(yíng)養(yǎng)是我們一直強(qiáng)調(diào)的問題，不過現(xiàn)在生活水平好了，后想吃甚么我們就有甚么，但是孕婦還是應(yīng)當(dāng)多喝一些湯，由于許多食品的湯都是最有營(yíng)養(yǎng)，那末喝哪些湯更有利有孕婦和胎兒呢? 營(yíng)養(yǎng)牛骨湯牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒構(gòu)成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。主料牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。輔料適當(dāng)。 ① 牛骨斬大件(請(qǐng)檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。 ② 紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。 ③燒熱鍋，下油1湯勺，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。銀耳竹笙湯-滋增強(qiáng)抵抗力合適食欲不振者食用【材料】白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2- 支、蓮子10-15粒、15-20粒、紅棗10粒、百合10片【調(diào)味料】A料:1-2小匙【做法】 1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。 2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中汆燙。、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起便可。營(yíng)養(yǎng)分析：白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤(rùn)肺、補(bǔ)虛、安神的作用。頭木耳湯用料：魚頭1個(gè)(約 50克)，水發(fā)木耳、油菜各50克，冬瓜100克，熟豬油100克，精鹽10克，2克，白糖10克，1克，25克，蔥段、姜片各10克，花生油少量。做法：1.將魚頭刮凈鱗、去腮片，洗凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，木耳摘洗干凈。 .沙鍋，倒油少量滑鍋，放入豬油100克，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃時(shí)，烹入料酒，加蓋略燜，加白糖、精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼突出，魚皮起皺，湯汁呈乳白色而濃稠時(shí)，放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉，燒沸后便可。說明：不但合適妊娠初期的婦女食用，在全部孕期都可食用。有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)、發(fā)育。

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