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    切辣椒后手很辣怎么辦告訴你6個(gè)最簡(jiǎn)單有效

    發(fā)布時(shí)間:2020-10-15 15:56:20
    切辣椒后手很辣怎么辦?告訴你6個(gè)最簡(jiǎn)單有效的辦法

    很多人都抱怨在平時(shí)每次切完辣椒后,手都像被火燒了一樣,辣得生疼,不管怎么洗,都只能暫時(shí)緩解,過一會(huì)又火辣辣的。

    其實(shí)辣椒辣手即使不做任何處理,辣手的感覺在過一段時(shí)間后也會(huì)自動(dòng)消失,但被燒手過程很難受,那么怎樣才能減輕燒手的感覺?下面介紹6個(gè)有效的解決辦法:

    1、用醫(yī)用酒精或白酒反復(fù)擦洗:辣椒中的辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,酒精能來溶解手上的辣椒堿,此方法可以緩解辣手灼痛感,但是效果也并不是最明顯的。

    2、用白醋涂抹手:辣椒素是堿性的,醋可以中和辣椒堿,但是食醋中的醋酸含量有限,所以效果也很有限,能夠稍微緩解一下。

    3、用牙膏涂抹手:大部分牙膏也是堿性的,可以溶解手上的辣椒堿,而且其中含有清涼劑,能起到冷敷效果,可以抑制灼熱感,但是一洗掉又會(huì)有灼痛感了,屬于治標(biāo)不治本。

    4、用清涼油抹手:清涼油有清涼散熱的效果,可以嘗試涂抹清涼油緩解手辣的感覺。

    5、用醋酸氟輕松乳膏或者相似功能的藥膏涂抹:醋酸氟輕松乳是緩解和治療皮炎類疾病的,對(duì)于皮膚紅腫、疼痛的治療有效果,所以適當(dāng)涂抹一些也可以起到緩解的作用。

    6、用食用油涂抹手:辣椒素具有脂溶性,也可以溶解手上的辣椒堿,這是以上幾種方法中最有效果的。

    總結(jié):家用的食醋和酒精類,有效成分有限,難以起到去除作用;牙膏、清涼油、藥膏可以緩解灼痛,但治標(biāo)不治本;熱水會(huì)加重灼燒刺痛感,且對(duì)去除辣椒素沒有幫助;用冷水降溫也只能暫時(shí)緩解手指的灼熱感;辣手的根源是辣椒素,辣椒素不溶于水,可溶于油脂,所以可以考慮用油類去除。

    最后,其實(shí)想要不辣手,最直接有效的方法就是隔絕與辣椒的接觸,只要在切辣椒的時(shí)候戴上廚房手套,這樣就不用擔(dān)心手被辣到了。

    ①如果不小心辣手了,千萬不要揉眼睛;②每次切完辣椒,別忘了用水洗洗手;③在炒辣椒時(shí)不要用手抓著切好的辣椒放進(jìn)鍋里。

    本文相關(guān)詞條概念解析:

    辣椒

    辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或有限多年生草本植物。果實(shí)通常呈圓錐形或長(zhǎng)圓形,未成熟時(shí)呈綠色,成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,原產(chǎn)墨西哥,明朝末年傳入中國(guó)。

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