面筋塞肉面筋塞肉是什么面筋塞肉的做法

面筋塞肉是我國(guó)江南地區(qū)的代表美食，所謂面筋塞肉，其實(shí)就是在面筋中塞入肉糜，然后將它烹制成菜肴。面筋塞肉的重點(diǎn)就是在肉糜上，肉糜該如何制作，使用哪些調(diào)料都會(huì)影響到面筋塞肉的口感和味道，下面還是讓我們一起來看看面筋塞肉的做法吧，讓我們來認(rèn)識(shí)這道江南美食。

面筋塞肉是什么

面筋塞肉是指我國(guó)江南地區(qū)的一道美食，它的主要材料是面筋和肉糜，將面筋破一個(gè)小口，然后把肉糜塞入，以后再烹制全部面筋塞肉，可以煮，也可以紅燒，味道十分鮮美。面筋塞肉既有面筋的勁道，又有肉糜的香味，是江南地區(qū)的一道家常菜，相信生活在這里的人從小就喜歡吃，下面還是讓我們來看看面筋塞肉的具體做法吧。

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