鐵桿山藥的營養價值和好處

鐵桿山藥也叫淮山藥，是山藥中最出色的存在，這類山藥比普通山藥的功效更加出色，對人類身體有明顯的滋補功效。鐵桿山藥的營養價值也很出色，大家有興趣可以和我一起去具體了解一下。

鐵桿山藥的營養價值1、鐵桿山藥蛋白含量高

鐵桿山藥中有大量的蛋白存在，這些蛋白是多糖蛋白的一種，是人類身體必須的一種重要成份，它進入人體以后能清除血管中的脂肪，也能增加血管的彈性，對人類的動脈硬化有很好預防作用，同時它還能避免脂肪在人體內的沉積，對預防肥胖也有很明顯的好處。

2、鐵桿山藥酶類含量高

鐵桿山藥中有多種酶類物存在，其中消化酶的含量最為出色，這類物資進入人體以后能轉化成人體必須的蛋白質和多種糖分，常常食用可以在滿足身體營養需要的同時，起到減肥瘦身的重要作用，另外鐵桿山藥中還有一些谷甾醇存在，這類物能讓人體內的膽固醇數量減少，對預防冠心病有一定的作用。

3、鐵桿山藥氨基酸維生素含量高

鐵桿山藥中含有多種氨基酸和維生素，其中維生素E和維生素C的含量最高，這些物質進入人體以后能延緩各器官的緩老，同時也能直接作用于人類的皮膚，抑制皺紋和色斑的產生，經常食用鐵桿山藥能保持青春，延緩衰老。

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